たった３分で！『にぎらないおにぎり』が完成！　おにぎり研究家・ココチャンネルのバズッたレシピを家で再現できる本『にぎらないおにぎり』ついに予約開始

2024年4月30日

朝ごはんにお弁当に夜食に、みんな大好きおにぎり！

簡単そうに見えて上手に作るのは意外と難しいもの。ごはんとのりと具が一体となり、口に運ぶとホロッとくずれる…そんな絶品おにぎりの秘密は、にぎらないこと！

株式会社学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社

Gakken（東京・品川／代表取締役社長：五郎丸徹）は、2024年4月30日（火）より『にぎらないおにぎり』（2024年6月6日発売）の予約販売を開始いたしました。

▲『にぎらないおにぎり』表紙イメージ

SNS総フォロワー数61万人突破！

大バズり中のおにぎりレシピがついに書籍化！

全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、レシピ本も多数発売されるなど、とどまるところを知らない「令和おにぎりブーム」。中でも、今、おにぎりマニアの間で話題になっているのが『にぎらないおにぎり』です。実は「にぎらない」ことが、最高の「おにぎり」を作る何よりの秘訣。これなら作るのも簡単で、食感もふわっと感動レベル！

本書では、SNSでバズッた画期的な「にぎらないおにぎり」の作り方を、多彩な具材のバリエーションとともにご紹介します。基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、ふわっとくるんで形を整えるだけ。ギュッとにぎらないから、失敗することなく、専門店みたいなふんわり食感のおにぎりになります。

▲基本の「にぎらないおにぎり」。長方形に切った焼きのりにごはんと梅干しをのせ、くるんと包むだけで完成

▲三角形に切った焼きのりで作る「にぎらないおにぎり」。てっぺんから顔を出した具がカワイイ

▲基本の「にぎらないおにぎり」だけでなく、パタパタ折りたたんだり、くるんと巻いたり、具だくさんのバーガー系おにぎりも、さまざまなバリエーションを紹介

【著者プロフィール】

おにぎり研究家・ココチャンネル

料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画をSNSに投稿。YouTubeクリエイター

アワードプログラムではシルバーを達成、SNS総フォロワー数は61万人を超える（2024年4月時点）。料理動画を作成し始めてわずか３か月で、「美味しすぎてやみつきになる」と話題の韓国発・味つけ卵「麻薬たまご」の再現レシピを紹介する動画がバズり、800万回以上の再生回数を獲得。「にぎらないおにぎり」のレシピは、テレビやWebニュースでも取り上げられて話題となった。コチュジャンが大好きで、韓国料理も得意。「ココチャンネル」のアカウント名は、ペットの名前が由来。