和食麺処サガミ、北海道の味覚をメインとした「北海道と北のめぐみフェア」を8月28日より開催!!
和食麺処サガミを展開するサガミレストランツ株式会社（本社：名古屋市守山区八剣2丁目118番地 代表取締役社長 鷲津
年春）は、2024年8月28日（水）より、北海道産食材をメインに使用した「北海道と北のめぐみフェア」を販売いたします。
北海道産の「いくら」「ホタテ」を使用した「北海道と北のめぐみ丼」や「花咲ガニ」の旨みと風味を存分に引き出した根室の郷土料理「鉄砲汁（かに汁）」、「炙り豚丼」に使用する、北海道産ブランド豚「ゆめの大地」は赤肉に入った脂のサシが、柔らかい肉質で甘みと旨みが楽しめます。
またこのフェア期間中は、そばは、全店「北海道産そばの実」を店頭の石臼で挽いたそば粉で製麺し、「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」の北海道産そばを提供いたします。
※そばのつなぎは、米国、オーストラリア産等の小麦を使用しております。
その他にも、北海道産と北のめぐみを盛り込んだ逸品を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
【北海道と北のめぐみフェア概要】
■対象店舗 ：和食麺処サガミ145店舗 ※焼津小川店では実施いたしません
■販売開始日：2024年8月28日（水）
【販売商品】
『北海道と北のめぐみ丼（かに汁付）と麺』 税込2,190円
北海道産の濃厚な「いくら」とねっとりとした食感と旨みが特徴の「ホタテ」を使用した海の幸を存分に取り入れた丼になります。
根室の郷土料理「鉄砲汁（かに汁）」は、北海道産「花咲ガニ」の旨みと豊かな風味が丼の美味しさを引き立てます。
『北海道味めぐり御膳（かに味噌甲羅焼き付き）』 税込3,070円
海の幸をふんだん取り入れた、豊富な品揃え且つ贅沢な御膳。
かに味噌甲羅焼きは、たっぷりのかに身入り、卓上で炊き上げることで、アツアツのまま召し上がれます。お刺身・天ぷら・茶碗蒸し・かに汁・麺・ごはんもついており、締めのデザート共に心もお腹も満足感に満たされること間違いなしです。
『炙り豚丼と麺』 税込1,750円
帯広市が発祥と言われている豚丼。北海道のブランド豚「ゆめの大地」は、脂の旨みと柔らかい肉質が特徴です。この豚肉を甘辛く焼き、仕上げに炙ることで香ばしく、ごはんとの相性は抜群です。辛味おろしと卵黄でまろやかさとさっぱりとした味わいもお楽しみいただけます。
この他にも北海道産食材を使用した彩りメニューなど盛りだくさんの品揃えでお迎えいたします。
【和食麺処サガミについて】
東海地方を中心に、関東、関西、北陸で145店舗を展開しております。挽きたて、打ちたて、湯がきたての“3たて”にこだわり、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽いています。
そば・うどんなどの「麺料理」、みそ煮込、手羽先などの「なごやめし」、四季折々の素材を活かした「和膳」など、幅広いメニューを取り揃えております。
テイクアウト専用麺、韃靼そば、うどん、きしめんは弊社工場にて製造しております。
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