船駅1分！人気の日本酒30種類以上を取り揃える、隠れ家のような和モダン空間で憩う、嗜む、こだわりの逸品料理とのペアリング体験「涛司_TOJI」

2024年10月3日

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株式会社ハイルプレスリリース：2024年10月02日報道関係者各位

【NEW！OPEN】大船駅1分！人気の日本酒30種類以上を取り揃える、隠れ家のような和モダン空間で憩う、嗜む、こだわりの逸品料理とのペアリング体験「涛司_TOJI」

10月1日～10月31日まで期間限定、ご来店時にスタッフよりお客様の嗜好をヒヤリングし、おすすめのドリンク1杯を無料サービス提供いたします。そのドリンクとあわせたお食事とのペアリングをご体験ください♪

【NEW OPEN】「涛司_TOJI」- こだわりの逸品料理と人気の日本酒のペアリングを嗜む、憩いのひとときを

鎌倉・大船に誕生する「涛司_TOJI」が、2024年9月9日にグランドオープンいたしました。大人が落ち着いて過ごせる空間で、店内で一つ一つ丁寧に調理した自家製料理と、全国から厳選した日本酒とのペアリングをご提案、お楽しみいただけます。

###落ち着いた雰囲気で味わう、こだわり店内調理の自家製の料理

「涛司_TOJI」では、落ち着いた雰囲気の中で、こだわり抜かれた自慢の料理を提供いたします。新鮮な海鮮を中心とした料理は、店内で丁寧に仕込み、素材の味を最大限に引き立てます。

店内の空間は、天井高く照明や音響は控えめ、シックで落ち着いた雰囲気です。大船駅1分、和モダン空間◆0次会や昼飲みにもおすすめ！

大船駅から徒歩1分の好アクセス！和モダンな店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。ペアリングの相談もスタッフが親切に対応いたします♪バーカウンターで一杯だけでも大歓迎です。

ほとんど原価！朝獲れこだわり刺身7点盛り990円（１人前）★日本酒と相性抜群

朝獲れの新鮮こだわり刺身7点盛りが990円（１人前）で提供します。仕入れ状況により内容が日替わりのため、ご来店のたびに、新鮮な驚きもあります♪ほとんど原価でご用意、地域一番のコストパフォーマンスを実現します◎他にも日本酒に合うおつまみや一品料理、肉料理、〆の料理も豊富にご用意しています。

刺身盛合せ（写真は２人前）、仕入の品質と鮮度と盛り付けの美しさにこだわります。

### 日本酒と料理の絶妙なペアリング

当店では、人気の30種類以上の日本酒を常備しており、料理とのペアリングをご提案しています。それぞれの料理に適した日本酒を厳選し、絶妙な組み合わせをご提案します。お酒を嗜む大人のための特別な体験を提供します。

日本酒以外のドリンクにもこだわっています、自家製のオリジナルレモンサワーやクラフトコーラを使用したハイボール、おだしを使用した出汁サワー、山崎や白州ウィスキーもご用意しています

木村硝子で楽しむ◆常時30種類の日本酒や選りすぐりワイン

日本酒の品揃え豊富！全国各地から厳選した30種類以上の人気の日本酒や四季折々の日本酒を、木村硝子のワイングラスで提供いたします。十四代、而今、新政といった銘酒も常時ご用意しています♪さらに、ソムリエ厳選のワイン10種や、超炭酸サーバーを使ったさっぱりとした自家製レモンサワーもぜひお試しください！ビールは神泡プレミアムモルツをご用意しています。

### 食を楽しむ「食育」の場

「涛司_TOJI」では、食材の知識や日本酒の楽しみ方をお客様と共有し、食を通じて新たな発見をしていただける場を提供します。お客様ひとりひとりに寄り添い、料理とお酒の魅力を引き出す体験をお届けします。