読んでいるだけで「ととのう」、北欧発のサウナ大全ビジュアルブック。『至福の北欧サウナ』1月発売

2023年12月25日

知られざる歴史と文化のすべて』を、2024年1月に発売いたします。

サウナの神秘性を解き明かす、北欧発ビジュアルブック

サウナは出産の場でもあり、家畜の燻製場所でもあり、新婚夫婦が初夜を過ごすことも、死者を安置することもありました。

本書では、サウナの歴史や、芸術、スポーツ、政治との関係から、世界のサウナ、サウナの自作ノウハウや、サウナで楽しむ料理のレシピまでを熱く紹介。これ一冊でサウナのすべてがわかります！

* 美しい写真、イラストが満載のサウナ読本！

本書では、古から現代に至るまで、質素なもの豪華なもの、ひとりで入るものからみんなで楽しむサウナまで、さまざまなサウナ浴をビジュアル満載で紹介。

さらに、古代北欧人の習慣であるサウナ小屋と温熱、現代のアロマサウナやサウナヨガ、世界の類似した習慣についてもわかりやすい語り口で説明しています。

雪のそばでほてりを冷やす人々など、フィンランドならではの光景も。写真はタンペレ〈ラヤポルティ・サウナ〉。

フィンランドのサウナソーセージを調理する方法や、風呂上がりのちょっとした軽食についても紹介します。

自分でサウナを設置したい人のための実践的なアドバイスも掲載。蒸気や熱気、薪やシラカンバの葉の香りなど、私たちを虜にするサウナのユニークさ、その魅力をまるごと感じられる一冊です。

* 目次

サウナの世界史｜北欧と東欧のサウナ小屋｜反体制的サウナ｜罪深いサウナ｜サウナと政治｜サウナとフィクション｜精霊と妖精と呪文｜フード・アンド・ドリンク｜レシピ｜アイスバス、コールドバス、ホットバス、シャワー｜汗、アウフグース、水分バランス｜エチケット、裸になること、衛生｜スポーツとサウナ｜さまざまな種類のサウナ｜ドライかウェットか｜場所とデザイン｜熱源｜換気｜ヴィヒタ

* 著者プロフィール

イェンス・リンデル

1964年生まれ。料理研究家、作家。スウェーデンの新聞やテレビ・ラジオの料理コーナーを担当。共著を含め、料理に関する本を20冊発表している。ウプサラ大学文学部卒業。サウナファン。

* 書籍情報

書名：至福の北欧サウナ知られざる歴史と文化のすべて

著者：イェンス・リンデル

写真：ステファン・ヴェッタイネン

発売日：2024年1月

仕様：B5変形並製総248頁

定価：3,190円（10%税込）

ISBN：978-4-7661-3827-6

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