川口市のプラントベースカフェ「1110 CAFE/BAKERY」、食欲そそるスパイスカレーと甘く濃厚な生キャラメルフレンチトーストを夏季の週末・祝日限定メニューで販売開始！

2024年7月9日

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株式会社大泉工場プレスリリース：2024年07月09日報道関係者各位川口市のプラントベースカフェ「1110

CAFE/BAKERY」、食欲そそるスパイスカレーと甘く濃厚な生キャラメルフレンチトーストを夏季の週末・祝日限定メニューで販売開始！

7月と8月のテーマは「SUMMER BREEZE HARMONY」

株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、「1110 CAFE/BAKERY」（

https://1110cafe-bakery.com/）

では、その時期の旬な食材や有機野菜を使った、手作り＆100%プラントベースの週末祝日限定メニューを提供しています。7月/ 8月のテーマは「SUMMER

BREEZE HARMONY」。大泉工場敷地内の緑あふれる空間で、初夏のさわやかな風を感じながら、じっくりと味わっていただきたい一皿をご用意しました。

【WEEKEND SPECIAL】夏野菜と食べるスパイスカレー1,800円

11種類のスパイスと10種類の夏野菜を使用した「夏野菜と食べるスパイスカレー」に、新鮮野菜をふんだんに使った日替わりサラダがセットのメニューです。

カレーに使用した11種類のスパイスにはポリフェノールが含まれており、それらのスパイスを混ぜて作ったカレー粉には美容と健康にうれしい抗酸化作用があります。夏野菜は、水分やカリウムを多く含むため、たっぷりと摂取することで水分を補いながらも、カリウムの利尿作用で熱を持った体を冷やしてくれる働きもあります。

気になる紫外線から身を守るために役立つ、抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの栄養素を豊富に含み、食欲増進やデトックス効果のあるスパイスが夏の疲れを吹き飛ばしてくれます。スパイスと夏野菜で、夏を乗り切るパワーをチャージしましょう！！

材料に含まれるもの・玉ねぎ・トマト・じゃがいも・人参・ピーマン・ナス・オクラ・ズッキーニ・パプリカ

・赤玉ねぎ・クミン・コリアンダー・ガラムマサラ・クローブ・カルダモン・カイエンパウダー・パプリカパウダー・シナモン・オールスパイス・ナツメグ

・マスタードシード・オリーブオイル・米油・粗糖・玄米