川県のソウルフード「さぶろうべい」がフランチャイズ1号店を2024年3月19日(火)にGRAND OPEN！

2024年3月18日

～まずは北陸エリアを中心に、積極的にフランチャイズ展開を進めてまいります～

【富山県初出店】石川県のソウルフード「さぶろうべい」がフランチャイズ1号店を2024年3月19日(火)にGRAND OPEN！

石川県のソウルフードとして、70年以上に渡り愛される「さぶろうべい」を展開する株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：田端

弘一）は、フランチャイズ1号店として、富山県射水市に富山県初出店となる「さぶろうべい小杉店」を、2024年3月19日(火)にオープンいたします。

■フランチャイズ1号店・富山県初出店

創業70年以上を誇る石川県のソウルフード「さぶろうべい」が、隣接する富山県に石川県以外の都道府県としては初出店となる「さぶろうべい

小杉店」を、フランチャイズ1号店として2024年3月19日(火)にオープンいたします。今後も、石川県外の北陸エリアの出店を強化すべく、積極的なフランチャイズ展開をおこなってまいります。

2024年3月19日(火) さぶろうべい小杉店 GRAND OPEN！

＜さぶろうべい小杉店＞所在地：富山県射水市戸破1633番地 (駐車場有)

TEL： 0776-54-0763席数：54席

営業時間： 11:00～14:30 (L.O/14 :00)、17:00～22:00 (L.O/21:30)Instagram：

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https://maps.app.goo.gl/FY3JXtgudMirSdiN6

■さぶろうべいの”とり白菜鍋”

金沢名物とり白菜(親鶏)：￥780(税込)寒い北陸の片隅ではじまった「さぶろうべい」。創業者三郎平氏は限られた食材の中で、

それを余すことなく使用し、とり白菜鍋を作りました。それは料理と呼ぶよりも寒さに震える人々を暖かくした「ご飯」です。昭和二十五年。戦後間もない時代、先代

三郎平氏は、素材ひとつひとつを大切にしながら、お客様に喜ばれる味を試行錯誤し「秘伝の醤油だれ」を、造りあげました。鮮度の良い鶏肉と白菜を、専用鍋で焼き、秘伝の醤油だれと卵で食す。ただただ、それだけ。シンプルで満たされるご馳走です。

金沢名物とり白菜(親鶏)：￥780(税込) ※写真は2人前

とりかわ：￥440(税込)

さぶろうべいの大人気メニュー。これだけを目当てにご来店頂くほど、ファンが多い一品です。丁寧に煮込まれた鶏皮は柔らかく、食感もたまりません。お好みで一味をどうぞ

とりかわ：￥440(税込)

■さぶろうべい

さぶろうべいは、昭和25年(1950年)に石川県かほく市で創業し、70年以上に渡り石川県のソウルフードとして親しまれています。名物は、鶏油と秘伝の醤油だれが決め手である「とり白菜鍋」。2014年に事業を継承し、2024年3月現在、石川県内に3店舗展開中。2024年3月19日には、富山県にフランチャイズ1号店をOPEN予定。伝統の味を「今」に、そして「次世代」に承継していきます。

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