「神戸の味」を全国へ！カレーにソースをかける文化が広がる理由とは？

2025年3月5日

神戸っ子のために。「神戸の味」と聞いて、何を思い浮かべますか？実は神戸の下町には、「カレーにソースをかける」というユニークな食文化が根付いています。

神戸は明治時代から港町として発展し、海外の食文化がいち早く取り入れられた地域。その影響もあり、ウスターソースの消費量が全国でもトップクラスを誇ります。とんかつ、焼きそば、お好み焼きだけでなく、カレーにもソースをかけるのが神戸流なのです。

そんな神戸の食文化をさらに進化させたのが、「マンドリルの華麗なるソース」。カレーとの相性を追求し、スパイスの香りと深いコクをプラスするこのソースは、すでに多くのカレー好きの間で「新しい味変」として注目を集めています。

なぜ「マンドリルの華麗なるソース」が人気なのか？なぜ「マンドリルの華麗なるソース」が人気なのか？神戸流「カレー×ソース」文化を全国へ！・

神戸では当たり前の食べ方を、全国のカレー好きにも知ってもらいたい！スパイスとソースの黄金バランス！・

一般的なウスターソースとは違い、カレーの風味を引き立てる絶妙な配合。「かけるだけ」でプロの味！・ハンバーグ、唐揚げ、ポテト、卵料理にもピッタリ！

ユニークなパッケージで話題性抜群！・マンドリルのキャラクターが目を引き、SNS映えも◎

藤村D

Yes!アキト様神戸の食文化がフランスへ！リヨンのストリートフードフェスで「カレー×ソース」が大好評「神戸の味」として親しまれてきた「カレーにソース」

という食文化が、海を越えてフランスでも注目を集めました。

2019年、フランス・リヨンで開催された**「ストリートフードフェスティバル」にて、「マンドリルの華麗なるソース」を使ったカレーを提供。フ

ランスの来場者にも試してもらったところ、「こんな食べ方は初めて！」「スパイスの味が引き立つ！」** と驚きとともに大好評を博しました。

神戸の下町で長年親しまれてきた「カレーにソース」という独自の文化が、フランスの美食家たちにも認められたことは、まさに「世界に広がる神戸の味」と言えるでしょう。

テレビ＆メディア関係者様へ：「神戸のソース文化×カレー」特集企画募集中！「神戸の食文化」を全国へ発信しませんか？・「神戸のソース文化特集」・

「ご当地カレーの楽しみ方」・「カレーにソース!? 神戸の味変文化を徹底調査」試食＆取材対応可能！・メディア向けに試食用サンプルを提供可能。・

料理研究家やカレー専門家とのコラボ企画もご相談ください！マンドリルカレー店舗運営事業は神戸で３店舗、南大阪で２店舗の現在５店舗で営業しております。

マンドリルカレー乙仲角店：神戸市中央区海岸通5−1−２０マンドリルカレー湊山フードホール店：兵庫県神戸市兵庫区雪御所町２−２４

マンドリルカレー別邸：大阪府和泉市和気町１丁目６−１１マンドリルカレーワタワンフードホール店：大阪府岸和田市岸の丘町１丁目３２−１

マンドリルカレー東山店：神戸市兵庫区東山町１丁目１０−３▶メディア掲載・やすとも・友近のキメつけ!(関西テレビ) ・newsランナー(関西テレビ)

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担当者コメント

企業情報株式会社Mandrillus（マンドリル）代表取締役：深澤宏樹神戸市中央区海岸通5−1−２０TEL：078-335-7798

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