300年続く米農家が考えた、お米の新しい食べ方の提案「korekuttokemai」
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staplefood株式会社 プレスリリース：2024年07月24日 報道関係者各位
300年続く米農家が考えた、お米の新しい食べ方の提案「korekuttokemai」
管理栄養士が監修した、主食で栄養をサポートする新商品「美ボディ・筋トレ」「美肌・腸活」
商品イメージ「美ボディ・筋トレ」「美肌・腸活」korekuttokemaiは「大切な自分と、大切な人に主食から摂る最高の栄養を」をコンセプトに、
staplefood株式会社 []（本社：新潟県新潟市西区、代表：本間
修一）のプロダクトプロデューサーである「本間 麗」が考案及び商品を開発しました。商品は現在、当社ECサイト
[]で販売しております。【公式ECサイト】
「korekuttokemai」は、管理栄養士の監修によるライフサポート食です。自分に必要な栄養素を簡単に摂取できるだけでなく、無洗米だから洗う手間が省けて時短になります。1合パックなので、収納や持ち運びも簡単。職場や出張、旅行、アウトドアでも手軽に楽しめます。
■販売中の商品「美ボディ・筋トレ」
1合に10gのタンパク質が入っている白米をベースとした商品です。白米は洗わなくても良い無洗米を使用しているから、パックを開けてそのまま炊飯器に入れることができます。
「美肌・腸活」美肌と腸内環境の改善を目指す方に最適な玄米ベースの1合パックです。豊富な食物繊維が腸の働きを活発にし、健康的な美肌をサポートします。■商品の特徴
０１｜自分にあった栄養食材をお米と一緒に
必要な栄養素を簡単に摂取でき、健康的な生活をサポートします。
０２｜洗わず炊ける時短炊飯
無洗米だからパッケージを開けたら、洗わずにそのまま炊飯器に入れるだけ。
水を適量入れて炊飯ボタンを押したら30分程で炊けるので、
忙しい方のライフスタイルにもフィットします。
０３｜1合パックだから1日分にピッタリ、収納も楽ラク
約1合の真空パックだから、とても収納しやすいだけでなく、保存にも最適。職場に、出張に、旅行に、アウトドアに。
軽くてかさばらないから、どこへでも気軽に持っていけるのも魅力です。
０４｜管理栄養士監修なので配合食材に意味がある
新潟の管理栄養士、千喜良たまきさんにレシピを依頼し、試行錯誤を繰り返して完成した配合比率です。
この商品には、お米本来の味を損なわない栄養食材が含まれており、日常食として食べ続けられるようになっています。からだの中からキレイをサポート『美肌・腸活』
白米では取り除かれてしまう食物繊維とビタミンB1がそのまま含まれる玄米。自社農場で栽培した新潟県産コシヒカリを３種類の磨き度合いの玄米にしてブレンドし、体すっきりと食べやすさの両立を目指しました。さらにキクラゲ・ひじきで食物繊維を強化。
大豆のイソフラボンと薬膳食材にも使われるクコの実でキレイをサポートし、新潟の海水由来の塩が加わることでまろやかな風味の玄米ごはんをお楽しみいただけます。※１）
価格：570円（税込）／1個容量：154g※１）同じ重量の玄米のみを摂取した場合と比較
※本品は多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。美しい体づくりのために『美ボディ・筋トレ』
白米には、トレーニングに必要なエネルギーの元となる炭水化物が豊富に含まれています。
自社農場で栽培した新潟県産コシヒカリを中心に、オートミールの原料となるオーツ麦や大豆を組み合わせることでたんぱく質量をアップ。
さらにビタミン・カルシウムが含まれる薬膳食材のハスの実となつめ、むきごまをブレンドし、体づくりに必要な栄養を強化しました。価格：570円（税込）／1個
容量：157g※１）同じ重量の玄米のみを摂取した場合と比較※本品は多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
商品開発のきっかけは自身の体験から
プロダクトプロデューサー 本間 麗
私はトレーニング後にプロテインを摂取し、産後には体調や体型を気にして美容サプリを取り入れたりと、食事とは別に栄養補っているという生活の中で、
ふと、主食であるお米で必要な栄養素を効率よく摂取できないかと考えるようになりました。
現代のお米は品種改良により、どの地域でも高品質で美味しいお米が作られるようになっていますが、栄養を補給するにはお米だけでは十分ではありません。
そこで、私はお米を食べることで「たんぱく質」や「食物繊維」など、お米だけでは足りてなかった栄養を摂取できる新しい商品を作ろうと考えました。今後の展望
サプリメントのように、色んな悩み事別に玄米、白米をベースに作っていきたい。
「お米で心身健康なライフスタイルを送る」これが私の商品開発におけるコンセプトです。※年内に5種類のテーマ別商品をリリース予定staplefood株式会社
すばらしい日本の食材を独自の解釈でお客様に提供し、農業の枠を超えたライフスタイル企業を目指します。【会社概要】社 名：staplefood株式会社
本社所在地：〒950-1123
新潟県新潟市西区黒鳥4877代表取締役：本間 修一設 立：2024年4月事 業 内 容：農産物の生産、加工、販売自家生産米を使用した
「korekuttokemai」
https://korekuttokemai.com/の製造及び販売H P：
https://staple-food.com/ 当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000144727.html
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