厳選した食材と香り高い出汁が調和した釜飯と逸品の炙り料理を提供する「黒十」が横浜モアーズにグランドオープン！
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株式会社ポトマック プレスリリース：2025年03月11日 報道関係者各位
厳選した食材と香り高い出汁が調和した釜飯と逸品の炙り料理を提供する「黒十」が横浜モアーズにグランドオープン！
【2025年3月12日OPEN】国産米とこだわりの海と山の幸、丁寧に抽出した出汁を基本とし、老若男女問わず愉しめる12種類の創作釜飯をご用意。
自然を食す
厳選した国産米と、昆布と鰹節から丁寧に抽出した香り高い出汁。大地の恵みが育んだ山の幸と、新鮮な海の幸をふんだんに使い、素材の持ち味を大切に、じっくりと炊き上げた釜飯を心ゆくまでお楽しみください。
ご予約：
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14097654
老若男女問わず愉しめる12種類の釜飯をご用意
炙りを加えた鮭ハラスといくらの新定番釜飯から、真鯛とはまぐり焼きトマトのパエリア風の黒十オリジナル釜飯、梅しらすオクラと自然薯のあっさりとした食材を味わえる釜飯等、老若男女問わず愉しめるように、多彩な釜飯をご用意しております。
黒十の新定番【炙り×釜飯】
炙り鮭ハラスといくらの釜飯
黒毛和牛炙り焼きと龍のたまごの釜飯
炙り焼き鶏つくねの釜飯
若鶏もも炙り焼きと自然薯の釜飯定番の釜飯
うなぎと有馬山椒、自然薯の釜飯
瀬戸内たこと焼き蓮根の釜飯
イワシと針生姜、大葉の釜飯
梅しらすオクラと自然薯の釜飯黒十オリジナル釜飯
真鯛とはまぐり、焼きトマトのパエリア風釜飯
舟形マッシュルームと帆立トリュフバターの釜飯
豚肉と竹の子の台湾風煮込みと半熟味玉の釜飯
生しらすと釜揚げシラス、青唐辛子の塩ユッケ釜飯ランチで釜飯を愉しんで頂きたい
黒十ではランチで釜飯を愉しんで頂くために、釜飯御膳のセットをご用意しております。
釜飯は時間がかかるという難点を解消するために試行錯誤い、最短15分で絶品の釜飯を提供できる体制を構築致しました。
お忙しい仕事の合間の休憩時間にも是非釜飯をお愉しみください。
釜飯御膳内容・お好きな釜飯・小鉢二種類・お漬物・お味噌汁ディナーでは逸品の炙りとお酒で至福のひと時を
ディナータイムでは四季折々の彩り豊かな小皿料理と、素材の旨みを引き出す炙り料理もご用意しております。厳選された食材と相性の良いお酒を思う存分お楽しみください。
炙り料理
黒毛和牛の牛串
鮭ハラス
海苔塩れんこん・炙りピーマンとしらす からすみがけ・黒十の焼き味噌
福岡県産 たらこ・石川県産ほたるいか いしり干し・焼酎干し サバご予約：
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14097654
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黒十 釜飯と炙り
神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8F045-308-645111:00-23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
不定休(施設に準ずる)
HP:
https://www.potomak.co.jp/shop/5049/
SNS:
https://www.instagram.com/cocteau.yokohama/食べログ:
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14097654/ 当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001979.000024488.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001979.000024488.html
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