レンチスタイルの旗艦店 RITUEL 虎ノ門よりクリスマスを祝福した初のランチ＆ディナーコースが期間限定で登場！
虎ノ門よりクリスマスを祝福した初のランチ＆ディナーコースが期間限定で登場！ 提供期間：２０２４／１２／１（日）～１２／２５（水）
▲クリスマス特別ディナーコース
▲クリスマス限定2名様用ホールケーキ株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO:杉村 茂）が運営するフレンチスタイルの旗艦店RITUEL
虎ノ門店は、ホリデーを祝福したランチ＆ディナーコースを 2024 年 12 月 1 日（日）～ 12 月 ２5 日（水）の期間限定で提供いたします。また、12
月 21 日（土）、24 日（火）、25 日（水）の３日間は特別なディナーコースをご提供いたします。■クリスマス特別ディナーコースの詳細〈コース内容〉 合計６品
価格：9,000円(税抜)／デセールをホールケーキに変更 10,500円(税抜)・オードブル：１冬野菜とトマトコンソメのテリーヌ
コンソメで柔らかく煮た冬野菜とトマトコンソメのゼリー寄せ２帆立と採れたて野菜のミルフィーユ仕立て軽く湯通しした大ぶりの帆立と新鮮な野菜をミルフィーユ仕立てに
３ブリーチーズ＆ケークサレオリーブ、ベーコン、玉葱などをたっぷり練りこんだケークサレと、
クリーミーなブリーチーズ、ドライオレンジと紫芋チップスの食感が楽しいおつまみケーキ４フォアグラムースのプチシューサンド
アーモンド香る自家製のシューにしっとり滑らかなフォアグラを挟みました５パテ・ド・カンパーニュグランシェフ自慢のパテ・ド・カンパーニュ６サーモンタルタルロール
たっぷりのハーブとスパイスでマリネしたノルウェーサーモンをロール仕立てに・温菜：オマール海老の温かいタルタルソース
アメリケーヌベースのソースと温かいタルタル仕立ての2種類で楽しむ肉厚なオマール海老の一皿・スープ：安納芋とマッシュルームのパイ包みスープ
安納芋と数種類の茸のデュクセル、チキンのブイヨンのスープをパイ包み仕立てに仕上げました。マスタードの酸味と野菜の甘味の相性が良い一品・ポワソン：
タラのシューファルシ ヴァンブランソースタラをサヴォイキャベツで包んだシューファルシ仕立て・アントレ：鴨のロースト フランボワーズと赤ワインのソース
クリスマスの定番といったらこれ。ジューシーな鴨胸肉とフランボワーズの酸味が華やかなアントレ・デセール：ストロベリー＆フランボワ―スのクリスマスパブロヴァ
苺とサワークリーム、メレンゲ菓子のパブロヴァをケーキ仕立てに当店のアフタヌーンティーで人気のパブロヴァをぜひ
▲クリスマス特別ディナーコース■Winter Lunch/季節のランチコースの詳細
▲季節のランチコース〈コース内容〉 合計５品＋コーヒーor紅茶付 価格：5,000円(税抜)・前菜：
フォアグラムースのプチシューサンド／農園野菜とパテドカンパーニュ・スープ：安納芋とマッシュルームのパイ包みスープ・メイン：A5山形牛のロティービーフステーキ
フォンドボーソース※スズキのロースト 季節のソース仕立てに変更可能・ベーカリー盛り合わせ：プチバケット、プチブリオッシュ・デセール：ミニデセール
※オプションでホールケーキ変更可能
▲前菜
▲スープ
▲メイン■Winter Dinner/季節のディナーコースの詳細
▲季節のディナーコース〈コース内容〉 合計６品 価格：6,000円(税抜)・オードブル：ハモンセラーノ／フォアグラムースのプチシューサンド
サーモンマリネのビネグレットサラダ／クミンとオレンジのキャロットラぺ・温菜：ホタテのポワレ ほうれん草のクーリと白ワインのソース・スープ：オニオングラタンスープ
・メイン：A5山形牛のロティービーフステーキ フォンドボーソース※スズキのロースト 季節のソース仕立てに変更可能・ベーカリー盛り合わせ：
プチバケット、プチブリオッシュ・デセール：本日のミニデセール
▲オードブル
▲温野菜
▲スープ
▲メイン各コース概要商品名：クリスマス特別ディナーコース価格：9,000円(税抜)／デセールをホールケーキに変更 10,500円(税抜)販売期間：2024 年
12 月 21 日（土）、24 日（火）、25 日（水）の３日間商品名／価格：Winter Lunch/季節のランチコース／5,000円(税抜)
商品名／価格：Winter Dinner/季節のディナーコース／6,000円(税抜)販売期間：2024 年 12 月 1 日（日）～ 2024 年 12 月
25 日（水）ご予約受付URL：
https://www.tablecheck.com/ja/shops/rituel-toranomon/reserve【RITUEL】
フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、こだわりの素材を使ったパンを展開しています。
フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。HP：
https://www.rituel-flavorworks.com/
Instagram :
https://www.instagram.com/rituel_japan【SHOP INFORMATION】information旗艦店 RITUEL
虎ノ門 Brasserie&Cafe住所：〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 2F
TEL：03-3528-8057LINE：
https://lin.ee/o3T7lbcInstagram：
https://www.instagram.com/rituel_toranomon/RITUEL 日本橋三越本店住所：〒103-8001
東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店 本館地下一階 TEL：03-3241-3311（代表）LINE：
https://lin.ee/QiHLISMRITUEL 等々力店住所：〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19
TEL：03-5752-0666LINE：
https://lin.ee/pOrXnHLRITUEL le
grain de ble 伊勢丹新宿店住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F TEL：03-5312-6883LINE：
https://lin.ee/hVz52tdRITUEL CAFE ルミネ新宿店住所：〒160-0023
東京都新宿区 西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F TEL：03-6258-1336LINE：
https://lin.ee/yO76N6m【株式会社ベイクルーズ】設立：1977年7月22日代表取締役会長：窪田 祐取締役CEO：杉村 茂
本社所在：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメックHP：
http://www.baycrews.co.jp/展開飲食ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S.
FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted
COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、おむすび
ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、BAYCREW’S FOOD MARCHE 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA、 J.S.
BURGERS Jr.、THE STAND fool so good(s) 当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001954.000011498.html
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