お味噌を作ろう＜兵庫県川西市＞
お味噌を作って、日本の冬の農山村地域の暮らしを知ろう♪ 「黒川の自然や人の魅力を伝えたい！」という目的で始めた、黒川里山塾。
今回は地域の方を講師にお呼びし、大豆からお味噌を作ります。事前に煮た大豆をもちつき機で細かくするところからスタート！粉砕後、こうじと混ぜて団子にして丸めます。お味噌はビニール袋にお団子を入れて、そのまま持って帰ってもらいます。
お味噌作りは農山村地域の冬のお仕事だったそうです。お味噌を作りながら日本の伝統文化に触れられたらいいなと思います。
<日時>
2024年2月18日(日)10：00～12：00
<場所>
川西市黒川里山センター 調理室
兵庫県川西市黒川字谷垣内 295 番地
<対象>
小学生以上 15名
・大人単独の参加OK
・親子2人の場合はチケットを2枚お買い求めください。
・きょうだいで未就学児が一緒に参加する場合、未就学児は無料（味噌の持ち帰りはなし）
<参加費>
一人 1,500円
お味噌は一人2kｇ持って帰ってもらう予定です。
＜お申込み＞
https://kurokawa-satoyamajyuku08.peatix.com/
川西市黒川里山センターって？
～梅田から約1時間で行ける、日本一の里山！～
川西市黒川里山センターは、廃校となった旧黒川小学校を再利用した施設です。
周辺には小川や田んぼなど里山の景色が広がり、ノスタルジックな気持ちになる場所です。
都市部に住む人と農山村地域の人の懸け橋になるような活動をしています！
場所・主催─────────────────────────────
川西市黒川里山センター
〒666-0101 兵庫県川西市黒川谷垣内295
TEL: 072-738-0107
Email: [email protected]
ホームページ
開館日：水曜～日曜日 9時～17時（月火祝・休み）
────────────────────────────────────