ジュノハート」を使った限定ディナーコースの販売
青森県の宝物！ルビー色に輝く大玉さくらんぼ ホテルメトロポリタン
丸の内（所在地／千代田区丸の内、総支配人／桃谷健志）のダイニング＆バー「テンクウ」では、7月4日から7月7日までの4日間、青森県が24年の歳月をかけて開発研究した大玉のさくらんぼ「ジュノハート」を使ったディナーコースを販売いたします。国産品種の中でも最大級の大きさでハート形のかわいらしい見た目と強い甘み、しっかりとした果肉感が特徴のジュノハートを、前菜と2つのデザートにてお楽しみいただけます。
Saison menu ～Junoheart～ イメージ【ジュノハートについて（Junoheart）】
青森県が24年の歳月をかけて開発研究した、国産品種の中でも最大級のさくらんぼです。7月上旬～中旬にかけて収穫され、艶やかなハート形のフォルムと甘みが強くパリッとした食感が特徴です。種がはがれやすく、大玉ならではのしっかりとした果肉感をお楽しみいただけます。
店舗Dining & Bar TENQOO（ホテルメトロポリタン 丸の内 27階）期間2024年7月4日（木）～7月7日（日）予約開始日
2024年6月11日（火）14:00より予約受付開始提供時間ディナータイム 17:00～22:00（ラストオーダー 20:00）メニュー名・料金「Saison
menu ～Junoheart～」（全8品）12,000円（税金・サービス料込）Webサイト
https://marunouchi.metropolitan.jp/restaurant/list/tenqoo/menu/junoheart-dinner.html
※ホテル公式Webサイトからのご予約で、ワンドリンク特典をご用意しております。協賛青森県農林水産部総合販売戦略課ご予約・お問合せDining & Bar
TENQOO（テンクウ） レストラン直通 03-3211-0141
* 「Saison menu ～Junoheart～」メニュー内容（★の付いたメニューにジュノハートを使用しております。）
・アミューズ ブーシュ・★【前菜】TENQOO “デリス オードヴル”・【魚料理】 本日の魚のポワレ シェフのおすすめソース・【メインディッシュ】
黒毛和牛サーロインステーキ 季節の温野菜添え・★【アヴァン デセール】 Junoheart［-blanc-]・★【デセール】 Junoheart［-noir-］
・【食後のお飲み物】 TENQOOオリジナルブレンドプレミアムコーヒー または 紅茶・【プティフール】 * P/UPメニュー
ジュノハートを使った２つのデザートをご用意しております。さくらんぼそのままの味と、アイスクリームやジュレと共に多層的な味わいをお楽しみいただけます。
デザート2種類 イメージ【写真右】Junoheart［-blanc-]
軽やかなリコッタチーズに、黒コショウのアクセントとペーシュ・サンギーヌ（赤桃）のフルーティーな酸味を加えたアヴァン デセールです。
【写真左】Junoheart［-noir-］
王冠型のバニラムースの周りに、ジュノハート、ピノノワールジュレやピスタチオのアイスクリームをあしらい、パルフェスタイルでご提供いたします。
当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001324.000030117.html
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