客様の目の前で仕上げる和牛の岩塩炙りなど｜2024年9月1日（日）よりメニュー内容を一新「LINK SQUARE LUNCH BUFFET」

2024年8月19日

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HMJ プレスリリース：2024年08月19日報道関係者各位【オリエンタルホテル福岡

博多ステーション】お客様の目の前で仕上げる和牛の岩塩炙りなど｜2024年9月1日（日）よりメニュー内容を一新「LINK SQUARE LUNCH BUFFET」

オリエンタルホテル福岡博多ステーション（所在地：福岡市博多区）のB2F / Restaurant LINK SQUAREにて開催している「LINK

SQUARE LUNCH

BUFFET」では、2024年9月1日（日）より料理メニューを一新いたします。セミブッフェスタイルで楽しめる本ランチでは、3種類のメイン料理からお好みの1品をお選びいただけます。

豊富なミネラルを含むヒマラヤ岩塩を使用し、お客様の目の前で和牛を直火で炙って仕上げる「和牛の岩塩炙り」、鉄板でじっくりと焼き上げた九州産豚フィレと林檎のコンポートを、フランスのノルマンディー地方で造られる、林檎が原料の蒸留酒を使用した香り豊かなソースで仕上げた「九州産豚フィレのプランチャー

カルヴァドスクリーム」、脂乗りが良く、身が柔らかくふっくらとした食感と旨味のある味わいが特徴の銀鮭と、今が旬の茄子を一緒にミルフィーユ仕立てで仕上げた、「銀鮭と秋茄子のミルフィーユ仕立て」、これら3種類のメイン料理をどれもシェフが自信をもってご提供いたします。

またブッフェコーナーには「鴨肉のコンフィと秋野菜」をはじめ、「秋刀魚のミニ丼」に「柿とハモンセラーノ」など秋の食材を使用した料理も多数登場するほか、パティシエ特製の日替わりスイーツなど、約30種類の料理をご用意しております。ちょっと贅沢なランチタイムを是非お楽しみください。

【メインメニュー / 定期的に変更となります】

１. 銀鮭と秋茄子のミルフィーユ仕立て

２. 九州産豚フィレのプランチャーカルヴァドスクリーム

３. 和牛の岩塩炙り / ワゴンサービスで提供【ブッフェコーナーメニュー例】

冷製ヴィシソワーズスープ / 秋刀魚のミニ丼 / 茸のロワイヤル / 太刀魚のフリットビーツのタルタルソース / 鴨肉のコンフィと秋野菜 /

紅あずまとロックフォール / 柿とハモンセラーノ / カマンベールチーズと林檎 / パンプキンサラダ / 栗とさつま芋の秋色白和え / キヌアとビーツ /

カラフルトマト / ミックススプラウト / ミックスビーンズ / オリエンタル特製ハイカレー / スイーツ各種など約30種類【ドリンクメニュー例】

コーヒー / アイスコーヒー / 紅茶 / アイスティ / ウーロン茶 / オレンジジュース / カルピス / メロンソーダ / 白ぶどうジュース /

山ぶどうジュース / アップルジュース / レモンジュースほか※上記メニューは食材の入荷状況や季節で変更となる場合がございます。オリエンタルホテル福岡

博多ステーション「LINK SQUARE LUNCH BUFFET」■ 日程：2024年9月1日（日）より新メニューをご提供■ 時間：11:30～15:00

オーダーストップ14:30時間制限なし■ 場所：B2F レストラン「LINK SQUARE（リンクスクエア）」■ 料金：大人 2,800円（税込）/

4歳～小学生 1,800円（税込） ※3歳以下は無料ご予約・お問い合わせ：レストラン予約課（10:00-19:00） TEL 092-461-2101■

オリエンタルホテル福岡博多ステーション

JR博多駅筑紫口から徒歩1分、福岡空港から地下鉄で5分、さらに地下鉄博多駅に直結。ナチュラルな素材感がアクセントとなる客室や宿泊ゲスト専用のエグゼクティブガーデンやジムなどを完備し、都会にいることをしばし忘れさせ、旅の活力を生み出します。

■ Restaurant LINK SQUARE

濃厚チーズソースで楽しむ「クロッフル

ベネディクト」や、シェフが目の前で仕上げる「肉厚ビーフバーガー」、オレンジを丸ごと搾って作るフレッシュオレンジジュースをはじめ、地元食材を使った博多のご当地グルメなど、心躍る朝食が楽しめます。

■ オリエンタルホテルズ＆リゾーツとはオリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。

“独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテルオリエンタル

エクスプレス」など国内14ホテル（総客室数3,940室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB

ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。-ホームページ：

https://www.oriental-hotels.com/club-oriental/■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要

株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル（総客室数6,438室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は2,735名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル

オリエンタルエクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2024年8月現在）

当リリースの詳細について https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001568.000016207.html

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