MyVoice 【豚肉に関する調査】豚肉の購入者は8割弱。豚肉の魅力は「価格が安い」が約56%、「調理がしやすい」が5割弱、「メニューが豊富」が約36%

https://prtimes.jp/

ブラウザで見る [] []

MyVoice プレスリリース:2024年09月30日

【豚肉に関する調査】豚肉の購入者は8割弱。豚肉の魅力は「価格が安い」が約56%、「調理がしやすい」が5割弱、「メニューが豊富」が約36% << TOPICS

>>■豚肉の購入者は8割弱。購入する種類は「バラ」「こま切れ」が購入者の6割前後、「ロース」が5割強。続く「ひき肉」は4割強で、東日本で比率高い

■豚肉の魅力は「価格が安い」が約56%、「調理がしやすい」が5割弱、「メニューが豊富」が約36%マイボイスコム株式会社

(東京都千代田区、代表取締役社長:高井和久)は、『豚肉』に関するインターネット調査を2024年9月1日~7日に実施しました。

本調査の『豚肉』は精肉を対象とし、加工品は除きます。調査結果をお知らせします。【調査対象】MyVoiceのアンケートモニター

【調査方法】インターネット調査

【調査時期】2024年9月1日~9月7日 【回答者数】9,246名

【調査結果詳細】

1. 豚肉の購入頻度

豚肉の購入者は8割弱です。週1回以上の購入者は5割強、男性4割強、女性約65%となっています。

2. 豚肉の購入場所豚肉の購入場所は(複数回答)、「スーパー」が購入者の95.6%、「肉屋、食肉店」が10.0%です。

男性30代では、「コンビニエンスストア」の比率がやや高くなっています。3. 購入する豚肉の種類

豚肉購入者に、ふだん購入する豚肉の部位・形状や種類を聞きました(複数回答)。

「バラ」「こま切れ」が6割前後、「ロース」が50.8%です。続く「ひき肉」は43.6%、北海道や東北・関東など東日本で高い傾向がみられます。

「ヒレ」「モモ」は女性高年代層、「こま切れ」は女性40~50代で高くなっています。

※グラフの続きなど、より詳しいデータは【こちら

https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=31402】からご覧いただけます。4.

豚肉購入時の重視点

豚肉購入者の重視点は(複数回答)、「価格」が63.7%、「国産かどうか」「部位」が各40%台、「賞味期限・消費期限」「鮮度」「味」が各30%台です。

女性で比率が高い項目が多く、「部位」「国産かどうか」「鮮度」「肉の色、つや」「ドリップがない」は男女差が大きくなっています。

「味」は、男性30~40代で高くなっています。5. 国産・外国産豚肉の購入度合い

豚肉購入者のうち、国産を買うことの方が多い人(「国産の方が多い」「どちらかといえば国産の方が多い」の合計)は7割強です。四国・九州では、「国産の方が多い」の比率が他の地域より高くなっています。

6. 豚肉の魅力

豚肉について魅力的だと思うことを聞いたところ(複数回答)、「価格が安い」が56.2%、「調理がしやすい」が47.4%、「メニューが豊富」が36.1%です。

「調理がしやすい」は、女性では6割強で最多です。「メニューが豊富」「ビタミンB群が豊富」「疲労回復に効果がある」も女性で比率が高く、男女差が大きくなっています。

「健康によい」「たんぱく質が豊富」は、高年代層で高い傾向です。

※グラフの続きなど、より詳しいデータは【こちら

https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=31402】からご覧いただけます。<<

回答者のコメント >>☆好きな豚肉の食べ方、部位・種類・銘柄など(全5,157件)・青椒肉絲のように細切りにしたものが食べやすくて好き。(男性29歳)

・こま切れ肉をキャベツやもやしなどと炒めて野菜炒めを作る。(男性38歳)・生姜焼き一択。味変でマヨネーズをかけるのも良い。(男性46歳)

・夏は冷しゃぶ、冬は生姜焼き、等アレンジがいろいろできるので、よく食しています。(男性64歳)

・こま切れのやつです。安いし焼肉のタレと炒めたら最強です。(女性24歳)・しゃぶしゃぶ豚バラかたまりを買って炊飯器でチャーシューにするのが好き(女性38歳)

・シチューに入れた豚肉が好きです。玉子とじにするのも美味しくて好きです。(女性55歳)

・肩ロースとひき肉は欠かさない。調理方法が豊富で万能のお肉だ。(女性68歳)

<調査結果詳細>https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=31402

https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=31402

上記設問の他に、「豚肉の料理を食べる頻度」「食べたいと思う豚肉の特徴」も聞いています。調査結果を掲載・引用に関して

[]調査結果を掲載・引用いただく場合は必ずご確認ください。<お問合せ>

調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。[email protected] (MyEL担当)<会社概要>

マイボイスコム株式会社【代表者】 代表取締役 高井和久【設 立】 1999年7月【資本金】 1億6,183万円(資本準備金含む)【事 業】

インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階【企業HP】

https://www.myvoice.co.jp/

*マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。

★マイボイスコムでは「アンケートモニター」を募集しています。詳細はこちら []

をご覧ください。 当リリースの詳細について

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001525.000007815.html

※このメールは自動送信されていますので、返信はご遠慮ください。

Posted by owner