放感あふれる特等席で満たされる「命草（ぬちぐさ）アフタヌーンティー」を開催｜期間：2024年12月1日～2025年4月28日

2024年9月17日

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星野リゾートプレスリリース：2024年09月17日報道関係者各位

【星のや竹富島】開放感あふれる特等席で満たされる「命草（ぬちぐさ）アフタヌーンティー」を開催｜期間：2024年12月1日～2025年4月28日

～島のハーブを存分に味わうアフタヌーンティーが新登場～

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。竹富島にある滞在型リゾート「星のや竹富島」は、2024年12月1日～2025年4月28日まで、開放感あふれるロケーションで楽しめる「命草アフタヌーンティー」を実施します。施設を一望できる見晴台に設置された特等席で、命草をふんだんに使用したアフタヌーンティーを楽しめる体験です。ハーブティーや料理に使用される命草は、施設内のハーブガーデンにてその日の体調や気分に合わせて収穫を行います。

背景

医者がいなかった竹富島では、命草（ぬちぐさ）と呼ばれるハーブや野草が、人々の健康を守るために古くから生活の中に取り入れられてきました。そのような島の風習に倣い、星のや竹富島では、施設内の畑にてさまざまな命草を栽培しています。竹富島の美しい自然に触れながら、島の恵みを堪能する豊かな時間を過ごしてほしいと考え、本企画を開発しました。

特徴１ヘルシーな島の恵みをいただくアフタヌーンティー

命草は紫外線や潮風の中ですくすくと育つ強い生命力を持っています。風が吹くだけで感じる香りの強さと滋養がたっぷり詰まっていることが特徴です。今回はその命草をアフタヌーンティーとして提供します。「一株食べると1日寿命が延びる」と言われるほど栄養価の高い長命草（ちょうめいそう）を練り込んだスコーンや伝統的な作物である竹富芋（＊1）をまろやかに仕立てた「竹富芋のスープ」といった、命草と竹富島の食材を使用したヘルシーな食事が並びます。さらに、命草のジュレとパッションフルーツを、濃厚な味わいが特徴の果物、アテモヤと合わせた「アテモヤのムース」など、南国らしい菓子も楽しむことができます。

＊1 竹富島で収穫される芋の通称

特徴2 開放感あふれる見晴台の特等席爽やかな島風を感じる星のや竹富島の特等席「見晴台」を貸し切ります。

周囲の自然と自身を隔てるものがない場所で、鳥のさえずりや、風のそよめき、ゆるやかな雲の流れなど島だけにしかない時間の流れを感じながらアフタヌーンティーを楽しめます。冬から春にかけての竹富島は、日差しが和らぎ、心地の良い風が吹き抜けるため屋外で寛ぐのに適しています。忙しい都会の日常では触れる機会が少なくなった自然の心地よさに満たされ、特別な午後のひとときを過ごせます。

特徴3 ハーブガーデンでの収穫体験

施設内のハーブガーデンで旬を迎える命草の収穫を行います。豊かな自然に包まれるリゾートならではの体験です。施設には多くの命草が植えられており、ハーブガーデンを散策しながら、体の冷えが気になる時にはウイキョウ（フェンネル）、むくみが気になる時には月桃（げっとう）など、その時の体調や気分にあった命草を収穫することができます。さまざまな命草に触れ、香りを嗅ぐことで島の自然のエネルギーに満たされる体験です。収穫した命草はアフタヌーンティーの料理とハーブティーに使用し、提供します。

参考）竹富島の風土を表現したオリジナルのティースタンド

ティースタンドは、竹富島の風土を表現したデザインです。木材は軽量で耐久性のあるセンダンを使用し、側面には竹富島発祥の伝統工芸品である「ミンサー織り」をモチーフにした糸があしらわれています。さらに、プレート部分には琉球石灰岩を使用し、珊瑚礁が隆起して誕生した竹富島の地質を表現しています。優美な外観だけでなく、細部に竹富島のストーリーを織り交ぜたこだわりのティースタンドです。