大阪・北浜でヴィーガン食を提供しているオプティマスカフェ。新作メニュー「冬のブッダボウル」「ヴィーガンモンブラン」「抹茶ラテ」をご紹介！

2023年12月22日

cafeは地球と動物、人間の健康を考える大阪・北浜のミートレスカフェです。当店では季節のブッダボウルを四季に合わせて提供しております。

「塗料でサステナブルな世界を」をビジョンに、光触媒を使い高機能で環境に優しい内外装塗料を販売する株式会社オプティマス（本社：大阪市中央区

代表取締役社長：高尾一美）は、若い世代にも環境問題に興味を持っていただきたく、ヴィーガン食を手軽に楽しんでいただけるよう、大阪のおしゃれなオフィス街、北浜の土佐堀川沿いに2019

年にオプティマスカフェをオープンいたしました。

毎食、お肉を取らない完全なヴィーガンでなくとも、お肉を食べることを減らす、つまりミートレスを選択することで、温室効果ガスを減らし、地球温暖化を抑制すことにつながります。ヘルシーで環境に優しいオプティマカフェのフードやスイーツをぜひお楽しみください。

冬のブッダボウル

1650円（税込）

ブッダボウルとはアメリカの西海岸発の菜食丼のことです。ライスと共に盛られているのはすべて野菜。菜食が仏教の精進料理を連想したアメリカのヴィーガンがライスに野菜・穀物・ナッツなど多彩でヘルシーな食材を盛り合わせたものをまるで仏教を開いたブッダのお腹に似ていることから「ブッダボウル」と名付けられました。

当店では季節のブッダボウルを四季に合わせて年4回提供しております。

毎回お客様よりご好評いただいている人気の高い期間限定商品です。

今回の冬限定ブッダボウルは、下記８種類を彩り豊かに盛り付けたブッダボウルです。

・キヌアハンバーグ

・ビーツリゾット

・冬のシーザーサラダ

・ザワークラウト

・ニンジンラペ

・ムサカ

・プロヴァンス野菜

・バターナッツフムス

ヘルシーで、食べ応えも抜群！是非お召し上がりください。