淡路島産などの食材とパティシエ手作りにこだわったオリジナルスイーツ『淡路島産玉子を使用した「玉子焼きカステラ」』と『こだわり食材使用の「和三盆ロール」』

2024年1月22日

『淡路物産館』」にて1月20日（土）より新発売！！

淡路島の玄関口、旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス（所在地：兵庫県淡路市岩屋）内淡路物産館では、淡路島産などの食材とパティシエ手作りにこだわったオリジナルスイーツ『淡路島産玉子を使用した「玉子焼きカステラ」』と『こだわり食材使用の「和三盆ロール』を1月20日より

新発売します。 * 淡路島産玉子を使用した「玉子焼きカステラ」 880円（税込）

玉子焼きカステラは、淡路島産玉子を使用し、「コク深く、しっとりとした食感に軽やかな甘さが特長」です。

やわらかな口当たりで、和と洋の絶妙なマッチングに仕上げており、まさに注目の逸品です。

淡路ハイウェイオアシスでは、自社パティシエによる手作りにこだわり、ケーキ工房で焼き上げ、そのおいしさを瞬間冷凍して、新発売いたします。

* 『こだわり食材使用の「和三盆ロール」』 980円（税込）

国内最高級のお砂糖である「和三盆」を使用した「和三盆ロール」は淡路ハイウェイオアシス物産館の自信作。

ロールケーキの生地に、和三盆クリームを丁寧に巻き込み作った和三盆ロールは他のロールケーキとは異なる独特のしっとりとした食感で、やわらかな風味に包まれて仕上がっています。

* 「和三盆」について

和三盆（わさんぼん）は、主に香川県や徳島県で伝統的に生産されている砂糖（含蜜糖）の一種である。和三盆糖（わさんぼんとう）ともいう。美麗な色、細やかな粒子、口溶けの良さや、後に引かないすっきりとした甘さが特徴的である。三盆の名は、「盆の上で砂糖を三度『研ぐ（とぐ）』」という日本で工夫された独自の精糖工程から来たもので、国産高級砂糖の一つである。

* 淡路ハイウェイオアシス淡路島物産館-名物「淡路たまねぎスープスタンド」

淡路ハイウェイオアシス「淡路島物産館」は、淡路島で人気の名産品や特産品や土産物を販売しています。2023年10月のリニューアルで贈る喜びと選ぶ楽しみが溢れます。商品数が約1200点と島内最大級を誇ります。明るく快適な空間で、食材の宝庫と称されている淡路島産の海産物や野菜の販売、店長が厳選した商品が並ぶオアシスマーケットを展開しています。更にこちらで新しい名物となっているのが淡路たまねぎスープのスープスタンドです。週末には、長蛇の列ができて大盛況です。蛇口から熱々の玉ねぎスープが注がれます。飲み放題のサービスです。