パフェ佐藤コラボのイベントオリジナルパフェや柴田ケイコさん描き下ろし『ほっかいどう地チーズけいさつ』オリジナルグッズなど一挙公開！

2024年2月2日

表参道会場周辺やご自宅でも、年に一度の地チーズの祭典『北海道地チーズ博2024』堪能！

様々なジャンルのゲストが登場するステージコンテンツや表参道ヒルズの館内6店舗との期間限定コラボメニューも公開。

ホクレン農業協同組合連合会（北海道札幌市中央区、以下ホクレン）は、北海道の酪農家約4,500戸の拠出金から成る北海道産牛乳・乳製品需要拡大事業「ミルクランド北海道」の一環として、“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信するイベント『北海道地チーズ博2024』（

https://jicheese.com

）を、2024年2月8日（木）から2月13日（火）まで東京都渋谷区の「表参道ヒルズ本館B3F スペースオー」にて開催します。

この度、今年の北海道地チーズ博を盛り上げる北海道の大人気スイーツ店パフェ佐藤監修のオリジナルパフェ、大人気絵本作家柴田ケイコさんが描き下ろした「ほっかいどう地チーズけいさつ」のオリジナルグッズなどを公開します。また、イベント開催期間にしか楽しめない表参道ヒルズ館内６店舗での特別な地チーズメニューなど北海道地チーズの魅力を十二分に堪能できる様々なコンテンツを展開します。ぜひお楽しみください。

* パフェの名店「パフェ佐藤」監修！３種類の「北海道地チーズ博2024」オリジナルパフェを販売！

今話題の“シメパフェ”ブームの火付け役である、札幌のパフェ専門店『パフェ、珈琲、酒、佐藤』とコラボレーションをし、「北海道地チーズ博2024」オリジナルパフェを販売します。

北海道地チーズやハスカップのアイスクリームに、カマンベールチーズのムース・モッツァレラチーズ・金柑のコンポートなどをトッピングした

「4種の北海道地チーズとハスカップのパフェ」の他、２種類のパフェをご用意。北海道地チーズを使用した本イベントのためだけに作られた特別なパフェです。この貴重な機会にぜひ、ご堪能ください。

【提供メニュー】

１.4種の北海道地チーズとハスカップのパフェ～爽やかな金柑の酸味を加えて～

販売価格：￥1,500（税込）

※提供数量：1日30食限定

２.北海道産ハードチーズとオリーブのパフェ～黒胡椒をアクセントに～

販売価格：￥700（税込）

３.北海道産カマンベールとハードチーズのパフェ～香る道産ハチミツ仕立て～

販売価格：￥700（税込）

* 様々なジャンルのゲストが登場！北海道地チーズ博2024「ステージコンテンツ」

イベント会期の6日間、北海道地チーズについてもっと詳しく、もっと楽しめる情報をステージからお届けいたします。生産者による北海道地チーズの魅力が深掘りできるプレゼンテーションをはじめ、チーズプロフェッショナルによるオススメのペアリングの他、スペシャルステージとして、様々なジャンルで活躍する有識者による新しい北海道地チーズの楽しみ方を提案いたします。

【スペシャルステージ予定】

・2/8（木）17:00-17:40

「多様な味わいから考える北海道のクラフトビールとチーズのペアリング」

出演者：宮口晃一さん（ビール王子）

・2/9（金）17:00-17:40

「ギフトコンシェルジュがおすすめする贈りたくなる北海道地チーズのギフトセレクト」

出演者：真野知子さん（ギフトコンシェルジュ）

・2/10（土）15:00-15:40

「タケナカリーの世界のカレー探訪北海道地チーズで無限に広がるカレーのおいしい国別味変」

・2/13（火）15:00-15:40

「タケナカリーが今日からやりたくなるチーズアレンジを開発北海道地チーズと世界のスパイス調味料との組み合わせ」

出演者：タケナカリーさん（CHANCE THE CURRY代表）

・2/11（日）15:00-15:40

「高級？洗練？いつもと違う！おうちご飯がグッと変わる外食気分の北海道地チーズアレンジ」

出演者：稲垣飛鳥さん（料理研究家・再現レシピ研究家）

・2/12（月）15:00-15:40

「スイーツジャーナリストが教える北海道地チーズ×スイーツの世界北海道地チーズを使った注目スイーツと今後の可能性」

出演者：平岩理緒さん（スイーツジャーナリスト）

※最新情報は公式サイト（https://jicheese.com

https://jicheese.com）よりご確認ください。

* 表参道ヒルズの館内6店舗とのコラボ！「北海道地チーズMENU2024」公開！

「北海道地チーズ博」が表参道ヒルズで4年ぶりに開催されることに伴い、館内6店舗にて各店シェフが考案した“北海道地チーズ”を使用した限定メニュー「北海道地チーズMENU2024」を展開します。

各店舗によって考え抜かれた“北海道地チーズ”との組み合わせを存分に味わえるメニューとなっています。各日数量限定となりますので、表参道ヒルズでしか味わえない自分好みのチーズメニューの数々をお楽しみください。

【開催期間】

2024年2月8日(木)～2024年3月3日(日)

【実施店舗・メニュー】

＜ゴールデンブラウン（本館3F）＞

FRIED CAMEMBERT PIZZA BURGER（フライドカマンベールピッツァバーガー）

＜シビレヌードルズ蝋燭屋（本館3F）＞

北海道地チーズ入り焼きゴーダチーズ麻婆麺

＜ワインショップ・エノテカ＆バー（本館3F）＞

北海道産白カビチーズとシャンパーニュのマリアージュセット

＜37 ローストビーフ（本館3F）＞

赤城牛ローストビーフ白カビチーズとレーズンソース

＜バールアヴァンパルタージェ（本館3F）＞

ラム肉のロールキャベツランチセット

＜蔭山樓（本館3F）＞

牛モモ肉と季節野菜を2種チーズの味で

※いずれも各日数量限定でのご提供となります。

※詳細は、2月8日(木)より公開する「北海道地チーズMENU2024」特設サイトをご覧ください。

https://www.omotesandohills.com/sp/cheesefair2024/

* 東京・表参道のイベント会場へ『ほっかいどう地チーズけいさつ』がしゅつどう！

北海道地チーズのおいしさや楽しみ方を伝えるべく結成された『ほっかいどう地チーズけいさつ』が、海を越え山を越え、表参道へ出動いたします。表参道駅から表参道ヒルズへ向かう道すがらで、まるで絵本のようにストーリーが展開されます。さらにイベント会場内でも様々なところで大好きなチーズに身を包んだキャラクターが活躍しています。ぜひお気に入りのキャラクターを見つけてみてはいかがでしょうか。

＜柴田ケイコさんからのコメント＞

チーズは私も大好きな食べ物なので、そのキャラクターを描かせていただくことはとても嬉しくワクワクしました。「北海道地チーズ」を食べてみると、同じ種類でも工房によってそれぞれ個性と味が違い、どれもとても深い味があり美味しさの驚きがありました。

今回のキャラクター制作にあたり、ぞれぞれのチーズの種類と北海道の動物をかけて、このチーズだとこの動物かなぁと思いながら描きました。「ほっかいどう地チーズけいさつ」というコンセプトでしたが、硬いイメージにはならないようにどちらかというとお茶目な5人組という感じを出せるように描かせていただきました。

「北海道地チーズ博2024」は、大人からお子様までチーズを堪能しながら楽しめるイベントとなっておりますので、チーズと共にこのキャラクター探してみたり、存分に楽しんでください。

* 会場では「ほっかいどう地チーズけいさつ」の原画も展示！

キャンペーンや抽選参加で、会場で手に入る！？オリジナルグッズも展開

大人気絵本作家・柴田ケイコさんが描き下ろした本イベントのキャラクターの『ほっかいどう地チーズけいさつ』の原画を期間中イベント会場にて展示します。また、オリジナルグッズも展開します。会場で配布される、まるで絵本のようなパンフレットや、Instagramキャンペーンに参加して投稿した画面を受付で提示いただく他、当日会場にて抽選でもらえる缶バッジやステッカーなど、イベント限定のプレミアムグッズです。