大衆寿司居酒屋「鮨酒肴　杉玉」、『杉玉に春一番到来!!』とろカツオや桜肉、桜海老や竹の子など春の味覚が大集合！

2024年2月29日

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」、『杉玉に春一番到来!!』とろカツオや桜肉、桜海老や竹の子など春の味覚が大集合！＜3月1日（金）から全国の杉玉で販売開始＞

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀江陽）は、「鮨酒肴

杉玉」にて3月1日（金）より、とろカツオや桜肉、桜海老や竹の子など春の味覚を集めたフェアを期間限定で開催します。

杉玉では、桜の季節にぴったりな食材を使った商品を多数ご用意いたしました。脂のり抜群のとろカツオを使った寿司「欲張り、とろカツオの“揚げたたき”3貫盛り」は、旨味を閉じ込めたジューシーなとろカツオを、漬けおろし生姜・漬けにんにく・ジュレぽん酢の3種類のトッピングでお楽しみいただけます。また、「とろカツオの“揚げたたき”薬味ぽん酢」は、外は香ばしく、中はもっちりとした食感のとろカツオを5種類の薬味とコクのあるぽん酢だれと一緒にご賞味いただけます。

また、別名『桜肉』とも言われる馬肉は、杉玉オリジナルブレンドの黒酢を使ったシャリとお楽しみいただける「王道の馬肉寿司3貫盛り」と、ストレートに馬肉の旨味を味わえる「馬肉の刺し盛り」をご用意しました。さらに、春の訪れを感じる竹の子や桜海老を使った商品も登場いたします。「バジルソースで食べる、竹の子と玉ねぎの天ぷら」は、新緑を感じさせるバジルソースと岩塩を合わせ、天ぷらなのにさっぱりとお召し上がりいただける一品です。豆腐と野菜の上に桜海老を乗せ、バジルぽん酢でいただく「桜海老のやっこサラダ

衝撃のバジルぽん酢」はボリュームもあり、メイン級の美味しさに仕上がりました。

ぜひこの機会に「鮨酒肴杉玉」にて、春の訪れを感じる商品をお酒と併せてご堪能ください。

※杉玉オリナス錦糸町では期間限定商品のお取り扱いがございません。

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