国産米粉を使った心とからだに嬉しいベーカリーカフェ「R Baker」東海地区初！刈谷ミサザカパーク店が4/6オープン！

2024年4月5日

Baker」東海地区初！刈谷ミサザカパーク店が4/6オープン！～セントラルキッチンと連動、いつでも焼き立て職人のパンを販売～

イートアンドグループでベーカリーカフェ事業を手がける株式会社アールベイカー（東京都品川区

代表取締役社長：廣谷光彦）は、今春リニューアルを果たした愛知県刈谷市のミサザカパークにて、東海地区初となる「R

Baker刈谷ミサザカパーク店」を、2024年4月6日(土)にオープンいたします。

Bakerは『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、原料にこだわり、パンを製造しております。ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、国産米粉をメインの原料として採用。東海地区初となる「R

Baker刈谷ミサザカパーク店」では、オリジナル製法でブレンドした米粉を使用し、もっちりしっとりとした食感が特徴のパンを約50種類展開いたします。また、大きな窓からたっぷりの光が差し込むイートインスペースをご用意。緑を眺めながらゆったりおくつろぎいただけます。ペットOKなテラス席はハンモックチェアを設置、愛犬とカフェタイムや、パンをテイクアウトしてパーク内でピクニックなどもおすすめです。

■セントラルキッチンと連動しいつでも焼き立てパンを提供

3月に開設したセントラルキッチンと連動した店舗となります。セントラルキッチンで熟練職人が粉からパン生地を製造、冷凍発酵して、冷凍生地の状態で店舗へ届けています。店舗では、届いた冷凍生地を使う分だけ解凍し、成形し焼き上げています。

その結果、店舗では熟練職人の技術と連動したパンを成形・焼成することができ、いつでもおいしい焼きたてパンをお求めいただけます。