「生オリーブオイルソース」＜瀬戸内レモン＞新発売～オリーブオイルベースの新しいソースが登場～

2024年7月3日

味の素株式会社(社長：藤江太郎

本社：東京都中央区)は、オリーブオイルベースのフレッシュでヘルシーな「生オリーブオイルソース」＜瀬戸内レモン＞を、2024年8月24日(土)より全国で販売開始します。

生活者の健康意識はコロナ禍を経て中期的に高まっており、日常の食事からカラダをケアしたいという人が増えています。食用油についても、おいしくてヘルシーなイメージを持つオイルとして特にオリーブオイルが注目されています。また、同じく健康意識の高まりから、野菜や良い油を積極的に取りたいというニーズも増加しています。

一方で生活者は、野菜にかけて使用する調味料(マヨネーズ・ドレッシング等)に対して、いつもと同じような味わいにならないようメニューを工夫したいと感じています(以上当社調べ)。

そこで当社は、おいしいことは最優先だが、なるべくカラダに良いものを選びたいと考える、食卓の満足度向上への意識が高い大人をターゲットに、おいしくてヘルシーな全く新しいソース、「生オリーブオイルソース」＜瀬戸内レモン＞を発売します。

スペイン指定農園の厳選エキストラバージンオリーブオイルをベースに、香り・風味の良い瀬戸内レモンとビネガーを熱を加えずブレンドし、新鮮キープボトル※に閉じ込めた、素材と製法にこだわった「生オリーブオイルソース」です。とろっとしたソースで食材になじみやすく、生野菜だけでなく、野菜をたっぷり食べられるホットサラダや、肉、魚などを使った幅広いメニューにかけるだけで、フレッシュでヘルシーなおいしさを楽しめます。

※開封後も中身が空気に触れず、鮮度を維持しおいしさを長持ちさせる2重構造ボトル