グラングリーン大阪に開業するL’AS新業態レストランMAISON VERTEが予約開始。

2025年1月30日

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株式会社トランジットホールディングスプレスリリース：2025年01月30日報道関係者各位グラングリーン大阪に開業するL’AS新業態レストランMAISON

VERTEが予約開始。東京・南青山の人気モダンフレンチL’ASの新業態として、オールデイダイニングMAISON VERTE（メゾン

ヴェルテ）が開業。2025年1月30日（木）予約開始いたします。 []

MAISON VERTE東京・南青山のモダンフレンチL’AS（ラス）の新業態オールデイダイニングMAISON VERTE（メゾン

ヴェルテ）が、レストラン予約を開始。グラングリーン大阪

南館、ホテル阪急グランレスパイア大阪に2025年3月21日（金）オープンいたします。ディナーでのみ味わえる「おまかせコース」は、東京・南青山L’ASの独創的で洗練されたコースと同じ内容をお楽しみいただけます。スペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」をはじめ、毎月変わるコースは、旬の食材を最大限に活かした料理が楽しめるだけでなく、何度訪れても新しい発見が。料理とワインのマリアージュを追求した、ソムリエ厳選のワインペアリングもご用意。世界各国のさまざまなスタイルをお楽しみいただけます。クラシックな調理法と現代的な感性の融合するコースをご堪能ください。

予約はこちら

MAISON VERTE

予約：https://www.tablecheck.com/shops/maison-verte/reserve

東京・南青山のモダンフレンチL’ASの新業態オールデイダイニング。ビュッフェスタイルのモーニングから、彩り豊かな前菜プレートとドリンクバーのついたランチコース、ティータイムにはアフタヌーンティーをご用意しております。ディナーではL’ASの洗練されたコースと同じ内容をご提供。独自の調理法を取り入れたモダンフレンチに、豊富なワインリストを取り揃えます。また併設するバーでは、オリジナルカクテルに加え、スナックからメインまで種類豊富なバーフードをご用意。さまざまなシチュエーションでご利用いただける上質で心地よい空間を演出します。

Instagram []メニューおまかせコース￥7,800（税サ込）

https://www.tablecheck.com/shops/maison-verte/reserveアミューズブーシュひとくちのアミューズスペシャリテ

フォアグラのクリスピーサンド冷前菜春野菜のサラダ温前菜北海道産ズワイガニを使ったフレンチトースト魚介料理鰆のポワレホタルイカのソース肉料理

鴨肉のカダイフ包み焼きスティックスタイルデセールイチゴとクリームチーズのヴェリーヌミニャルディーズ小さな焼き菓子オリジナルブレンドハーブティー

※おすすめコースはディナーのみとなります。※コースは一例です。

おまかせコース

メニュー監修

L‘AS 兼子大輔シェフ

L‘ASシェフ兼子大輔

1979年生まれ。大阪ラ・ベカス、東京コートドールを経て渡仏。2012年南青山にL‘ASをオープン。2013年に同じ南青山内へ移転、L’AS移転と同時にCORKをオープン。その実力は世界でも高い評価を得ており、2014年イギリスの高級グルメ雑誌「FOUR」主催の世界の若手ベストシェフに選出。ミシュランガイド東京2025年度版にビブグルマンとして掲載。

店舗概要