創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」、ラグジュアリーブランド「旦」の夏の限定酒「旦夏純米吟醸」5月17日（金）より全国の特約店で限定発売開始

2024年5月16日

「富士清流天酒」を謳う夏の旦。和柑橘を思わせる爽やかな香りと、夏の陽射しを感じるしっかりとした酸を打ち出し、爽快に仕上げた限定の夏酒。

創業360年以上の歴史を持ち“山梨酒街道”の入り口に位置する老舗酒造、笹一酒造株式会社(本社：山梨大月市、代表取締役：天野

怜、以下「笹一酒造」)は、2024年5月17日(金)より、笹一酒造のラグジュアリーブランドである「旦」の夏季限定酒「旦夏純米吟醸」を発売開始します。旦夏純米吟醸

旦夏純米吟醸

* 旦夏純米吟醸

「旦

夏純米吟醸」は富士御坂山の恵である清涼な深層地下水「富士御坂清流水」で仕込みました。和柑橘を思わせる爽やかな香りに、しっかりと酸を打ち出して夏らしい爽快さに仕上げました。「旦」らしい上品な米の甘味と透明感のある水の口当たりは夏にぴったりの日本酒です。旬の夏野菜の天ぷらや、肉料理、マンゴータルトなどのトロピカルなスイーツとのペアリングも愉しむことができます。

お問合せとご予約は全国の「旦」の特約店まで

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旦夏純米吟醸

* 商品情報

商品名：旦夏純米吟醸

品目：日本酒

原料米：山田錦100%

精米歩合：55%

アルコール度数：15度

内容量：1800ml・720ml

仕込水：富士御坂清流水硬度3

価格：1800ml：3,500円・720ml：1,800円（税込）

販売店舗：全国の「旦」の特約店

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https://www.sasaichi.co.jp/dan/tokuyaku.php

* 笹一酒造について

笹一酒造

笹一酒造株式会社は山梨県の酒街道の入り口である大月市に位置し、1661年寛文元年に花田屋として創業致しました。後に花田屋を継承し、初代蔵元となった天野久が、1919年に現在の笹一酒造と改名して統合した三百有余年の歴史を持つ会社です。「笹一」は日本酒の意で使われた「笹」の字と、日本一の富士山の「一」の字で最高の日本酒を醸造したいという思いが込められています。創業時より富士・御坂山地の深層地下水と山梨で栽培されたお米で日本酒を醸し、さらに、日本酒蔵でありながらワインも醸造しています。

御坂山地の日当たりと水捌けの良さを生かした大地でぶどう畑を営み、ワイン造りも70周年を迎えます。この土地の恵みの数々を、旨い酒に変えて地元の人たちにお届けしたい。それが笹一という銘柄が誕生した時からの願いです。フランス発の世界的日本酒コンクール「Kura

Master 2022」にて日本酒ブランド「旦山廃純米吟醸備前雄町」がプラチナ賞を受賞するなど、その日本酒の評価は世界中で高い評価を受けています。

* 笹一酒遊館について

笹一酒造の敷地内には、蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」や直営カフェ「SASAICHI KRAND

CAFE（ササイチクランドカフェ）」があります。ショップでは、ここでしか手に入らない商品の販売や、試飲専用カウンターやギャラリーがあり、笹一の世界観をゆったりと味わえる空間になっています。

笹一酒遊館