感覚のワインバー「ESOLA（エソラ）」が東京ビッグサイトにて開催される『フランチャイズ・ショー2025』に出展

2025年2月12日

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GYRO HOLDINGS プレスリリース：2025年02月12日報道関係者各位

【3/5（水）～3/7（金）開催】新感覚のワインバー「ESOLA（エソラ）」が東京ビッグサイトにて開催される『フランチャイズ・ショー2025』に出展

ワインビュッフェのカジュアルイタリアンバル「ESOLA（エソラ）」がFC加盟店を募集中！他にも多種多様な業態での展開が可能です。フランチャイズ・独立開業に興味のある方はぜひブースにお立ち寄りください

国内約230店舗、海外2店舗、業態数約90の飲食店を展開するGYRO

HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本寿一）の事業会社である株式会社ファイブ.シー（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本

寿一）は、2025年3月5日（水）～7日（金）に東京ビッグサイトにて開催される「フランチャイズ・ショー2025」に出展いたします。

当社がフランチャイズ展開を進めるワインビュッフェ「ESOLA（エソラ）」は、セルフスタイルのビュッフェ形式でお好みのワインと出会い、自由に楽しめる新感覚のワインバーです。

フランチャイズ1号店となる「ESOLA立川グリーンスプリングス店」は2023年9月にオープンし、現在3店舗がFC店として展開中。今後さらなる拡大を目指し、フランチャイズ加盟店を募集しています。

本展示会では、「ESOLA」のフランチャイズ事業のご提案をはじめ、GYRO

HOLDINGSが培ってきた飲食ビジネスのノウハウの活用方法や、参入ハードルを下げる『人材サポートパッケージ』などをご紹介。多様な業態を展開するGYRO

HOLDINGSだからこそ提供できる、豊富な知見と充実したサポート体制についても詳しくお伝えします。

「ESOLA」に限らず、フランチャイズビジネスや独立開業に関心のある方は、ぜひ当社ブースへお立ち寄りください！同店ライセンスパートナーシップの主な魅力▼

１.早期の投資回収投資回収2年以内の実績があり、1号店出店から12年継続しています。業務委託店舗制度もありますので、低投資でのスタートも可能です。

２.人件費率の低さ

通常、飲食店の人件費率は20～30%程度と言われており、同店では約23%と低め。ワインビュッフェというセルフ形式のため、オペレーション負荷を軽減させることが可能です。

３.好調な業績本店である「ESOLA代々木上原店」は、2023年12月に過去最高の利益を達成し、2024年12月には過去最高売上を記録しています。

過去イベント出展の様子

ブースイメージ出展イベント開催概要《第42回フランチャイズ・ショー2025》■会期：2025年3月5日（水）～7日（金）

■時間：10:00～17:00（最終日は16:30まで）■会場：東京国際展示場「東京ビッグサイト」南1・2・3ホール

■費用：入場料無料（※ウェブサイトからの事前登録制）■URL：

https://messe.nikkei.co.jp/fc/詳細はこちら

https://messe.nikkei.co.jp/fc/

フランチャイズ・独立支援に関するご相談■担当：新規事業開発本部加盟開発部高橋卓也

■メール：[email protected]■電話番号：070-2195-9482以下のサイトからもお問い合わせ可能です。

https://gyro.holdings/fc/《Youtubeチャンネル出演》

「フランチャイズ起業TV / アントレ」さんのYoutubeチャンネルに担当の高橋が出演いたしました。

『飲食フランチャイズは実際稼げるのか！プロがぶっちゃけます』

https://youtu.be/rY5K3QQPibs?si=YdJI7ES3Td0QI10N

『【フランチャイズ】低資金の飲食開業ってどうなの？成功事例と注意点をお話しします。』

「ESOLA」公式サイト []

「時間を気にせず、好きなワインを、好きなだけ」をコンセプトにセルフスタイルのビュッフェ形式でお好みのワインと出会い、お楽しみいただける新感覚のワインバーです。

世界各国の約70種類以上のワインをセルフスタイルの飲み放題で楽しむことができ、お肉や新鮮な魚介、コスパ抜群のタパスやパスタ等、ワインに良く合う料理を提供しています。ライブ感あるオープンキッチンから繰り出される料理と、フォトジェニックなワインシャンデリアが創り出す心地よい空間で思う存分お酒と料理をお楽しみいただけます。

〈店舗一覧〉全16店舗

ESOLA上野駅前店／ESOLA戸塚駅前店／ESOLA川崎駅前店／ESOLA町田駅前店／ESOLA代々木上原総本店／ESOLA登戸駅前店／ESOLA鳥取駅前店／ESOLA松江駅前店／ESOLA岩国駅前店／ESOLA宇部新川駅前店／ESOLA長岡駅前店／ESOLA仙台店／ESOLA二子玉川店

●FC店…ESOLA新宿店／ESOLA吉祥寺店／ESOLA立川グリーンスプリングス店《Youtubeチャンネル出演》

「しおりのなんとなく日常」さんのYoutubeチャンネルにてご紹介いただきました。『【無限ワイン】最高なお店を見つけて過去一の飲みっぷりを発揮した夜です！！！』

https://youtu.be/ykFo1VkamDE?feature=shared会社概要GYRO HOLDINGS

「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。

傘下には事業会社である株式会社subLime、株式会社パートナーズダイニング、株式会社ティーケーエス、株式会社牛の達人、株式会社イーグラント・コーポレーション、株式会社ファイブ.シー、株式会社ESOLA、株式会社OYAを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

商号：GYRO HOLDINGS株式会社

代表者：代表取締役社長根本寿一

所在地：〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F

設立：2006年6月

資本金：3,000万円

事業内容：食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）

公式HP ： https://gyro.holdings

https://gyro.holdings店舗一覧：

https://shop.gyro.holdings/all/