バルセロナで一番おいしいパエリアを提供する渋谷〈XIRINGUITO Escriba〉が関西初出店。2024年7月31日（水）、「バルチカ03」3階にグランドオープン。

2024年7月3日

Escriba〉が関西初出店。2024年7月31日（水）、「バルチカ03」3階にグランドオープン。 []

株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：中村貞裕

）は、2024年7月31日（水）、JR西日本大阪開発株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長中西秀樹）の飲食ゾーン「バルチカ03」3階（新駅ビル

イノゲート大阪内）に、パエリアやタパス（小皿料理）を提供するスパニッシュレストラン〈XIRINGUITO Escriba（チリンギート

エスクリバ）〉を渋谷に続き、梅田に出店いたします。

シグネチャーメニューは本国バルセロナの調理方法で焼き上げたパエリア。水分量が少なく堅さが特徴の“バレンシア米”を使用し、17分間直火でじっくり炊き上げた“本物”のパエリアを提供いたします。

お酒の進む一品料理は、エアバッグに見立てたピザ生地の上にイベリコ豚の生ハムを乗せた「イベリコ豚の生ハムとエアバッグ」、フライドポテトにスパイシーな“ブラバスソース“とにんにく風味の”アイオリソース”を絡めた「パタータスブラバス」をはじめ、17種類をご用意。カヴァ・白ワイン・赤ワインを用いた色鮮やかなサングリア、こだわりのスペインワインなど約70種類とお楽しみいただけます。

本国のロケーション”海の家”を彷彿とさせるブルーをベースに、ネイビーと大理石で落ち着きある店内は、宴会からビジネスシーン、貸切まで幅広くご利用いただけます。

* XIRINGUITO Escriba STORY