大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」のコラボイベント『全国400店舗コラボメニュープロジェクト』開催にて外食Webメディア「フードリンクニュース」を運営する株式会社フードリンクグループとの協業をスタート

2024年8月12日

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UNCHI株式会社プレスリリース：2024年08月09日報道関係者各位

大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」のコラボイベント『全国400店舗コラボメニュープロジェクト』開催にて外食Webメディア「フードリンクニュース」を運営する株式会社フードリンクグループとの協業をスタート

創刊30周年を迎えたフードリンクニュースが持つリソースを活用して、コラボメニュープロジェクト応援サポーターの全国展開を強化

大阪行列ラーメン店「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）は、2024年10月1日(予定)より開催する「全国400店舗コラボメニュープロジェクト」にて、外食Webメディア「フードリンクニュース」を運営する株式会社フードリンクグループ（本社：東京都中央区

代表取締役社長：原堅太郎）と協業し、応援サポーターの募集を強化、協力体制を整えたことをお知らせします。

人類みな麺類創業者松村貴大からのコメント

〈写真：UNCHI株式会社代表取締役：松村貴大〉

皆さん！はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢見て、24歳で開業することができました。そして10年の月日が流れ、今は「⽕星にラーメン屋を一番最初に出店する」事を夢見て日々活動中です。

昨年の11月（日本時間の2023年11月10日10時28分）には、イーロンマスク氏率いるアメリカの航空宇宙メーカーSpaceX社の宇宙ロケット「Falcon

9」にチャーシュー、スープ、麺などラーメン食材一式を乗せて宇宙に打ち上げられ、宇宙プロジェクト「人類みな麺類

宇宙へ!!!」を開始しました。外食企業として最初に火星でラーメン店の出店を目指し、宇宙線に曝露されたラーメンを研究し人類に無害なのか検証を行い、2025年の大阪・関西万博でお披露目出来れば嬉しいと思っております(大阪・関西万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。

また、コロナ禍では売上に困っている飲食店へ貢献するため、2020年の夏には水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発したブランド「じんめんプロジェクト」を全国126店舗で同時オープンしました。

今回は、私の創業店である「人類みな麺類」の“原点”となる醤油ラーメン『らーめん原点

SPACE』を全国400店舗の飲食店でコラボメニューとして同時オープン（提供）致します。

「⽕星にラーメン屋を一番最初に出店する」、「大阪・関西万博で宇宙に打ち上げたラーメンをお披露目する」、「全国400店舗同時オープン」の取り組みや『ラーメンの力で世界をかえる』UNCHI株式会社のミッションに対して、フードリンクニュースの小山編集局長が共感していただき、心強いパートナーとして今回の協業に至りました。

大阪・関西万博に出店するため、最終的には火星に出店するため、サポーターとして応援していただければ幸いです。

また、「人類みな麺類」が皆さまのお店で客単価、売上アップに貢献できるよう精一杯励みます。

人類みな麺類について

2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。有名グルメサイトで5年連続大阪1位を取得、YouTubeで大阪行列No.1として紹介され、Google口コミ数断トツNo.1を誇るなど、大阪名物のラーメン屋。

「フードリンクニュース」について

1994年、月刊タブロイド紙として創刊。2001年9月にWeb版に移行、2007年4月より有料会員制を導入、2020年4月には月間60万PV超規模にまで成長、今年で創刊30周年を迎えた外食業界に特化したWebメディア。他の外食業界紙では決して報じない、斬新なタイトルと辛口記事が読者からの支持を得ており、業界を活性化するカンフル剤のような役目を果たす唯一無二の外食メディアである。

「フードリンクニュース」小山編集局長のコメント

「⽕星にラーメン屋を一番最初に出店する」。外食企業として初の宇宙出店を本気で語る松村さんの目に惚れました。応援しない理由がありません！（笑）。