ルクと果実の夏色フラッペ

2024年5月31日

岡山】ミルクと果実の夏色フラッペ 2024年7月18日（木）まで限定販売いたします。岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース（岡山県岡山市北区下石井｜

https://www.morinomachi-grace.jp/

、運営管理：両備ホールディングス株式会社）内の「DEAN & DELUCA

岡山」では、シーズナルドリンク「ハニーレモンフラッペ」と「白桃とローズヒップのフラッペ」を5月31日（金）から7月18日（木）の間、販売いたします。

日に日に太陽の輝きが増す夏の入り口に、フルーツの甘くさわやかな風味とミルクのまろやかさを、シャリシャリの氷で味わうフラッペをつくりました。

レモンとミルクが絶妙なハーモニーを奏でる「ハニーレモンフラッペ」と長野県産のフレッシュな白桃を贅沢に使用した「白桃とローズヒップのフラッペ」。気分に合わせて、お好きな果実の味わいをおたのしみください。

白桃とローズヒップのフラッペ（写真左）とハニーレモンフラッペ（写真右）

ミルクと果実の夏色フラッペ

ハニーレモンフラッペ

ハニーレモンフラッペ￥740

レモンとミルクでつくったフラッペを、卵たっぷりのカスタードと、やさしい甘さのれんげのはちみつに重ね、ふわふわのエスプーマ、レモンスライス、コーンフラワーをトッピング。レモンをきかせたフラッペとこっくり濃厚なカスタードが、花の香りのはちみつと溶け合い、クレーム・シトロンを思わせる味わいです。

白桃とローズヒップのフラッペ

白桃とローズヒップのフラッペ￥740

生クリームたっぷりのパンナコッタ、長野県産白桃のフラッペ、自家製ローズヒップシロップを順に重ね、ジューシーな白桃の果実をふんだんにトッピング。パンナコッタにきかせたバニラの香りが、桃の風味を華やかに引き立てます。果実の爽やかな甘みが贅沢に広がり、ローズヒップが上品に香るすっきりとした余韻の一杯です。

氷・ミルク・フルーツのバランスと、素材にとことんこだわった、夏本番直前のフラッペ。たとえば「白桃とローズヒップのフラッペ」は、ローズヒップを煮出してつくったシロップをバラ科の桃に掛け合わせて、桃の風味に奥行きをプラス。ベースのフラッペには凍らせた長野県産の白桃をふんだんに使用しました。「ハニーレモンフラッペ」のカスタードは、バニラの香りと口どけを追求するなど、ひとつひとつのパーツも手間暇かけて仕上げています。

* ミルクと果実の夏色フラッペ

◻️販売期間

2024年5月31日（金）～ 7月18日（木）

* 「DEAN & DELUCA 岡山」店舗情報

店舗名：DEAN & DELUCA 岡山（ディーン＆デルーカ岡山）

住所：〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井二丁目10番12号1階

エリアパートナー：サルボ両備株式会社 URL：

https://salvo-ryobi.co.jp/

営業時間：8:00~20:00 （8:00~10:00 カフェメニューのみ）

定休日：施設に準ずる＊営業時間・定休日は施設に準じて変更する場合がございます。

店舗面積：215.35平米（65.3坪）

座席：カウンター12席テーブル席40席合計52席