新鮮素材にこだわる「函館市場」監修！凝縮されたエビの旨味や紅ずわい蟹のふわっとした食感、濃厚なクリームソースがマッチした「紅ずわい蟹とエビの濃厚ロブスタークリームパスタ」が３月１５日（金）より販売開始

2024年3月8日

ジューシーなオリジナルトマトソースとグリル野菜の組み合わせがたまらない「モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ」も同時発売！

株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市代表取締役社長：鎌田

滋之）は、3月15日（金）より、店舗で茹で上げるもちもち食感の生麺が特徴的なサンマルクカフェのパスタシリーズから、新鮮素材にこだわる「函館市場」監修パスタメニュー「紅ずわい蟹とエビの濃厚ロブスタークリームパスタ」を販売します。さらに、ジューシーなオリジナルトマトソースとグリル野菜の組み合わせがたまらない「モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ」も同時発売します。

サンマルクカフェのパスタは、オリジナル配合で作り上げたもちもち食感の生麺を使用し、注文を受けてから店内の厨房で丁寧に一つ一つ茹であげ、ソースや具材を混ぜ合わせて調理しており全部で3種類販売します。そして今回、素材のクオリティにこだわり続ける「函館市場」が監修した、海の幸の旨味を最大限に表現し、出来上がった至極の一品が登場します。口の中に広がる香りとロブスターの濃厚なクリームの味わいを存分にお楽しみください。

* 凝縮されたエビの旨味や紅ずわい蟹のふわっとした食感、濃厚なクリームソースがマッチ

「紅ずわい蟹とエビの濃厚ロブスタークリームパスタ」

「函館市場」は、「いい日、晴れの日、函館市場」というコンセプトをもとに、選び抜かれた一つ一つの食材と海の幸、素材を生かす粋な技から生まれる自慢のネタを提供、お客様に最高のひとときをお届けしています。そんな海の幸の味わいにこだわりを持った「函館市場」が監修し、未だかつてないほど新鮮な魚介の旨味を感じられるパスタが誕生しました。

「紅ずわい蟹とエビの濃厚ロブスタークリームパスタ」は、濃厚でクリーミーな味わいのロブスターのクリームやボイルしたエビ、さらにふわっとした食感で舌触りが良く、旨味が凝縮された少し甘味のあるジューシーな紅ずわい蟹といった魚介の旨味を一度に感じられるメニュー。クリームには、隠し味として醤油やコンソメスープ、旨味が凝縮された蟹のソースを加えることでよりロブスターの味わいを引き立たせつつ、濃厚で香り豊かなパスタへと仕上げています。

商品名：紅ずわい蟹とエビの濃厚ロブスタークリームパスタ

価格：890円

※一部店舗によって価格が異なります

※イオンモール岡山店、プレナ幕張店、他７０店舗のみの販売

* ジューシーなオリジナルトマトソースとグリル野菜の組み合わせがたまらない

「モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ」

函館市場監修メニューに加え、グリル野菜やツナを使用したまろやかな味わいのパスタメニューも販売開始いたします。

オリジナルで開発した、トマトのジューシーな味わいを楽しめるコク深いトマトソースや、更に奥深い味わいを楽しんでいただけるようグリルした数種類の野菜、よりまろやかな味わいになるようツナを加えています。

商品名：モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ

価格：860円

※一部店舗によって価格が異なります

※イオンモール岡山店、プレナ幕張店、他７０店舗のみの販売

* 函館市場について

北海道函館で産声をあげた回転寿司が、岡山の地でその名も「函館市場」として誕生しました。お客様にとって特別な日がより特別なひとときになりますよう北海道の新鮮な素材の美味しさを十分に引き出して真心を込めて握り続けています。

* サンマルクカフェについて

サンマルクカフェは、1999年に東京都中央区に１号店をオープンし、1番の人気商品「チョコクロ」をはじめ、長年の人気商品「じゃがバタデニッシュ」や「バターデニッシュ」など全てのパン、サンドイッチを店内で手作りしているNo.1ベーカリーカフェです。独自開発の「遠赤外線」効果を発するオーブンを使用し、毎日お客様へ焼きたてパンをお届けしております。

サンマルクカフェは「最高のひととき」を創造し続けます。