～お花見で食べたい料理に関するアンケート調査～今年のお花見の料理は色味で楽しむ？約6割が桜色の料理を買いたいと回答お花見でつい買ってしまう料理の人気ランキング1位は「唐揚げ」

2024年3月28日

森林どりを使用したお花見シーズンにぴったりの料理をご紹介！

ジューシーな味わいで旨みが強い安心・安全な国産ブランド鶏「森林どり」を生産販売している株式会社ウェルファムフーズ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：野村

和伸、以下

当社）は、お花見シーズンにおける人気料理について探るため、全国の20代から60代の男女604名を対象に「お花見で食べたい料理に関するアンケート調査」を実施しました。

調査サマリー

1. 春のお出かけは家族との時間を優先！？2人に1人が今年お花見に行きたいと回答し、一緒に行きたい人は「家族」がトップ！

2. 行楽シーズンの定番料理が人気？お花見で食べたいとつい買ってしまう料理の上位に「おにぎり」、「唐揚げ」、「焼き鳥」がランクイン。

3. お花見の料理を選ぶポイントTOP3は、1位「みんなが好きそう」、2位「量が多い」、同率3位で「お酒に合うかどうか」と「普段よりも少し贅沢なもの」の結果に！

4. 約6割が桜色（ピンク色）の料理を購入したくなると回答！購入したい理由は「お花見の雰囲気に合っている」がトップで、「SNSに載せたい」は最下位。

調査結果から、料理を選ぶポイントに「みんなが好きそう」、「量が多い」が上位に来ており、一緒に行く人が楽しめるかどうかを考える傾向あり、「唐揚げ」や「おにぎり」など定番料理の人気の高さが見られました。その他、「普段よりも少し贅沢なもの」を選ぶ傾向も見られ、

“体験価値”を向上させる要素として「食」の重要性が明らかになりました。

* 春のお出かけは家族との時間を優先！？2人に1人が今年お花見に行きたいと回答し、一緒に行きたい人は「家族」がトップ！

今年はお花見に行きたいかという質問に対し、「はい」が56.1%で、「いいえ」が43.9%となり、2人に1人が今年お花見に行きたいと回答しました。さらに「はい」と回答された方（339名）に誰とお花見に行きたいか聞いたところ、1位が54.0%で「家族」、2位が21.5%で「友人」、3位が11.8%で「ひとり」という結果になりました。春の行楽シーズンでは、家族との時間を優先する傾向が見られました。

* 行楽シーズンの定番料理が人気？お花見で食べたい料理とつい買ってしまう料理の上位に「おにぎり」、「唐揚げ」、「焼き鳥」がランクイン。

お花見で食べたい料理を聞いたところ、1位「おにぎり」42.7%、2位「唐揚げ」42.5%、3位「サンドイッチ」38.7%の結果になり、その後に「焼き鳥」37.1%、「フライドポテト」32.3%と続きました。

またお花見でつい買ってしまう料理について尋ねたところ、1位「唐揚げ」32.1%、2位「焼き鳥」26.3%、3位「おにぎり」23.5%という結果になりました。ピクニックやお祭りなどレジャーシーンでの定番料理が人気の傾向が見られました。

* お花見の料理を選ぶポイントTOP3は、1位「みんなが好きそう」、2位「量が多い」、同率3位で「お酒に合うかどうか」と「普段よりも少し贅沢なもの」の結果に！

お花見の料理を買うときに選ぶポイントについて聞いたところ、1位「みんなが好きそう」54.0%、2位「量が多い」25.7%、同率3位で「普段よりも少し贅沢なもの」、「お酒に合うかどうか」が24.8%でした。

Q3,4からもわかるように、みんなが楽しめる定番料理を選ぶ傾向が見られました。また普段よりも少し贅沢なものを選ぶ傾向もあり、お花見の中での料理の重要性や非日常感を体験したいという意向が伺えます。

* 写真映えよりも、その場の雰囲気重視！？約6割が桜色（ピンク色）の料理を購入したくなると回答！「お花見の雰囲気に合っている」がトップで、「SNSに載せたい」は最下位。

花見をするときに桜色の商品（食べ物や飲料）を購入したくなるか聞いたところ、「購入したい」が21.2%、「どちらかと言えば購入したい」が37.7%で約6割の人に購入意向があることがわかりました。

購入意向がある人（356名）にその理由を尋ねたところ、最も多い回答が35.4%で「お花見の雰囲気に合っているから」。次に「見た目が可愛いから」の25.8%、「味が気になるから」の18.3%、「季節を楽しみたいから」12.9%となり、その他を除き、「SNS載せたいから」が7.6%で最も低い回答率になりました。