太陽のトマト麺ECサイト「濃厚きのこポタージュトマト麺」期間限定発売

2024年1月24日

ボルチーニ茸とトリュフが贅沢に香る、冬のあったか濃厚ポタージュ

トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」（運営：株式会社大阪王将）は、公式オンラインショップにて、『～ポルチーニ茸＆トリュフ香る～濃厚きのこポタージュトマト麺』を、期間限定で発売いたします。

『～ポルチーニ茸＆トリュフ香る～濃厚きのこポタージュトマト麺』は、7種のきのこの芳醇な香りと、とろりと濃厚なクリーミースープがトマトの酸味と見事にマッチした、トマトラーメンです。2018年秋、「太陽のトマト麺」の店舗で期間限定メニューとして登場し、3ヶ月で27,000食以上売り上げた人気メニューで、復刻の声も多く、このたび通販サイト限定で期間限定発売をすることとなりました。

* 主役はきのこ！7種のきのこがたっぷり

『～ポルチーニ茸＆トリュフ香る～濃厚きのこポタージュトマト麺』の主役は、スープや具材にたっぷりと入った7種のきのこです。特製スープには乾燥ポルチーニ茸に白トリュフオイル、刻んだ椎茸とエリンギ、マッシュルームをふんだんに使用し、芳醇な香りと深い味わいを出しました。具材にも、国産しめじ・マイタケ・エリンギが90g(※加熱前重量)とたっぷりトッピング。白トリュフオイルは、イタリア産ジュリア―ノ・タルトゥーフィ社製のもの。吟味された上質なトリュフとエクストラバージンオリーブオイルを組み合わせたオイルで、上質なトリュフが芳醇な香りをより一層引き立てます。

* 冬にうれしい、濃厚ポタージュスープ

『～ポルチーニ茸＆トリュフ香る～濃厚きのこポタージュトマト麺』のスープは、特製トマトスープに北海道産の生クリームとホワイトソース、きのこペーストを合わせています。クリームのまったり感と、トマトの酸味、そしてきのこの芳醇な香りが絶妙にマッチしています。またベーコンの旨味と、ニンニク、こしょうも効いて、ひと口すすると箸がとまらない！こっくりとしたスープは、麺によく絡まります。最後まで飲み干したい濃厚ポタージュスープです。

* ラーメン？パスタ？どちらの気分にもハマります