の味覚ランチ（パノラミックレストラン ル・ノルマンディ）
澄み渡る景色を眺めながらの優雅なお食事のひととき ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人
木曽博文）では、2025年1月14日（火）～2月28日（金）までの期間、冬が旬の食材を使用したシェフこだわりのランチコースを提供する「冬の味覚ランチ」を販売します。
ホテルニューグランド「冬の味覚ランチ」（タワー館5階 ル・ノルマンディ）タワー館5階パノラミックレストラン
ル・ノルマンディの店内から望む横浜港の景色は、1年の中でこの時期が一番美しく、冷たい澄んだ空気により、遠くの景色まで見渡すことができます。青い空と穏やかな冬凪の海をのんびり眺めながらの優雅なお食事のひとときにぴったりの美食メニューをご用意しました。
表面を軽く炙ることで香ばしい旨味が凝縮した帆立貝と、甘みのあるポワロー葱、深い旨味と程よい塩気のからすみが三位一体となった味わいを楽しむことができる前菜にはじまり、スープには聖護院かぶを使用した柚子風味のクリームスープをご用意、メインには風味豊かなバターソースで味わう白身魚のポワレや栗豚のロースト、伝統のマデラワインソースで仕上げた牛フィレのグリルなど、4種類よりお選びいただけます。お皿を彩る美味しさに心満たされ目の前に広がる景色に癒される、そんな優雅なお食事のひとときを、居心地の良い寛ぎの店内でどうぞごゆっくりとお楽しみください。
期間2024年1月14日（火）～2月28日（金） 11：45～15：30（L.O.14：30）価格メインチョイス
￥9,000／アミューズ・前菜・スープ・メイン料理・デザート・コーヒー※フルコース￥13,000のご用意もございます。※全て税金・サービス料込み
【前菜】帆立貝の炙り ボッタルガ風味のポワロー葱のプレッセ セロリラヴのレムラード添え
【スープ】聖護院かぶのクリームスープ 柚子風味
【肉料理】スペイン・ガリシア産 栗豚のロースト ソース・ビガラード
【デザート】ショコラバナーユクレープ 苺ソースとともに
セント・チャールズ グリューワインおすすめドリンクセント・チャールズ グリューワイン￥1,898（税サ込）
シナモンやアニスなどのスパイスにオレンジやレモンを加えた、ほんのりとした甘さが心地よい赤ワインをホットでご用意しました。寒い冬にぴったりのホットワインとともに「冬の味覚ランチ」をお楽しみください。
お問合せタワー館5階 ル・ノルマンディ または レストランリザベーション課045-681-1841（代）【タワー館5階 パノラミックレストラン
ル・ノルマンディ】横浜港の青い海と空に包まれているかのような優雅な船旅気分でお食事をお楽しみいただけます。
タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
ホテルニューグランド
1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。
隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。
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