舗青果問屋3代目が日本を「1億総果物好き社会」にします！
Dreamプロジェクトに共感し、4月1日を夢があふれる日にしようとする事業者が、やがて叶えるために発信した夢です。
【日本の果物離れに歯止めをかける】老舗青果問屋3代目が日本を「1億総果物好き社会」にします！
創業69年老舗青果問屋3代目が挑戦。果物を加工し果物離れが顕著な若年層からご年配の方まで手軽に楽しめるスイーツに。果物の魅力を今の時代にマッチした方法で提供。果物離れからの脱却を目指します。
#AprilDream ●6次産業化の推進やスイーツ加工で価値を伝える
創業69年の老舗青果問屋3代目が日本の果物離れに待ったをかける。
日本の美味しい果物の魅力をお伝えし全ての人を果物好きにします！
直近45年の間で日本人の果物消費量は半減しています。
理由は「皮をむくのが面倒くさい」「価格が高い」といったことが挙げられます。
弊社では少しでも多くの方に果物をお召し上がり頂き、その魅力に気が付いて頂きたいとの想いから2016年に「Adam’s awesome
PIE」という飲食店をオープンしました。
市場での目利きや地元の生産者から買い付けを行いスイーツに加工することで幅広い年代の方々に果物の美味しさをお届けしています。
今後はこの取り組みをEC販売や店舗進出を通じて日本全国へ拡大し「1億総果物好き社会」を目指します。
消費者の皆様には果物をより身近により楽しく味わって頂きたいです。
最終的には農家さんをはじめ携わる人々へ還元へ繋げます。
長年培ってきた青果における知識を活かし規格外品も最大限活用し「食品ロス」対策も行います。
果物を通じて日本社会を元気にすることが最終目標です！ 「April Dream」は、4月1日に企業がやがて叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。私たちはこの夢の実現を本気で目指しています。
●果物離れから「1億総果物好き社会」計画で日本を元気に！
【果物で日本を元気にしたい】
日本において直近50年間で果物摂取が減少し続けしています。
「皮を剥くのが面倒」「価格が高い」「核家族化により消費が出来ない」といった原因が挙げられます。
特に10代～20代の若者世代における果物離れが顕著です。
果物消費量が減ると生産者へのしわ寄せが発生し負担が増加します。
日本の高品質で美味しい果物を今一度評価して頂きたいという想いで弊社が行動に出ました。
●今後達成すべき目標と夢
消費者の課題解決を行い果物消費量を50年前の水準以上に伸ばします。
具体的な活動内容としては「素材美味しさを活かしたスイーツ加工販売」「果物の魅力発信」です。
積極的に地域の規格外の果物などを加工販売及びPRすることで価値向上に繋げます。
老舗青果問屋としての歴史があるからこそ農家さんとの繋がりや目利きから加工販売で魅力をお伝えします。
果物を直接購入することは勿論大切ですが、現在の問題である「価格の問題」をはじめとする消費者が敬遠する問題を弊社を通じて解決出来れば消費量は必ず上がります。
最終的には10年以内に日本全員が毎日果物を好んで食べる「1億総果物好き社会」にしたいです。
果物を消費することで生産者をはじめ関わる全ての人に還元をしていきたいという想いの下、行動しています。
日本の果物は素晴らしいです。
いわば日本の宝だと思っています。
宝の持ち腐れにならないよう弊社の歴史と経験を活かし少しでも多くの皆様へお届け出来るようにしあらゆる方法で商品開発、宣伝、販売を続けていきたいと考えています。
今は資金不足でまだ出来ませんが、セントラルキッチンを構え生産力の向上させて１億人全員にお届け出来る供給力を身につけたいです。
もしこの取り組みに共感、応援して頂ける方がいらっしゃいましたら一緒に「1億総果物好き社会」を実現させましょう！
●老舗青果問屋の経験と新たな挑戦
弊社は69年前に長野県の信州リンゴを東京へ卸す企業としてスタートしました。
長野の信州リンゴは世に知られておらず、美味しい信州りんごを多くの方に楽しんで頂きたいとの想いで販売ルートを確立しました。
現代にもその想いを3代目が引継ぎ青果卸、2016年には果物の良さを知って頂く為に飲食店「Adam’s awesome PIE」をオープン。
果物離れの現状を打破する為にはスイーツに加工し販売する事で若者世代をはじめ幅広い世代に果物を楽しんで頂く事が重要だと考え行動に出ました。
果物をふんだんに使用したパイやタルトに加工、販売をしています。
直営店店舗だけでなく百貨店などでの催事販売。
ECサイトを通じて全国の方へお届けする通信販売。
沖縄をはじめ全国でのアップルパイの卸売り販売など販売方法も多岐に展開。
販売ルートの拡大を積極的に行い少しでも多くの方々へ果物の魅力をお伝えする活動をしています。
販売だけでなく地元コミュニティラジオ「エフエムたちかわ」では月1回ゲストスピーカーとして果物の魅力や保存方法、選別方法などをお伝えをしています。
また、店舗では「果物勉強会」も地元の方向けに開催し消費を促すような取り組みも行っています。
少しでも多くの方に果物の魅力をお伝えし美味し再認識して頂き「1億総果物好き社会」を目指します。
老舗青果問屋が経営する「Adam’s awesome PIE」店舗
生産者様へ直接お伺いして現状の課題などを共有する様子
規格外素材も活用しながら加工し果物の価値向上や食品ロスの課題解決を行う
素材の良さを活かし生産者の課題解決も出来る商品作りを心掛けている
看板商品であるアップルパイは「立川市ふるさと納税返礼品」「立川市観光協会推奨認定品」に選出
現在では地元を代表するお菓子として親しまれている
ECサイトにて販売予定の「純生スイートポテト」
厳選した紅はるかと規格外りんごを活用したスプーンで召し上がる全く新しいスイートポテト。
地方のまだ見ぬ良い物を発見する企画「にっぽんの宝物」プロジェクトにて「審査員特別賞」を受賞。
にっぽんの宝物｜公式｜地方に隠された宝物を選ぶグランプリ｜日本 (undiscovered.jp)
地元コミュニティラジオでも果物に関する情報発信を行っています
●弊社事業概要について
株式会社根津は青果卸、飲食店経営を行っています。
【飲食店事業に関して】
Adam’s awesome PIEは老舗八百屋が経営する新鮮な素材を体感できるパイ専門店です。
パイは常時10種類以上。
ハンバーガーや丸焼きロティサリーチキン。サラダバーなども人気があります。
平日夜限定のパイ食べ放題も話題。（要予約）
開放的な店内やテラスはドラマやCMなどに数多く使用されています。
また、アップルパイは立川市の「観光協会推奨認定品」や「ふるさと納税返礼品」に選出。
仕入れから加工、生産まで全て自社で一括管理。
それぞれのプロファッショナルがこだわりを持ってご提供しております。
公式サイト：株式会社 根津｜アダムス オーサム パイを展開 (adamsawesomepie.co.jp)
公式Instagram：🍎Adam’s awesomePIE🍎(@adams_awesomepie) ・ Instagram写真と動画
■本件に関するお問合せ
「Adam’s awesome PIE」お客様お問合せ窓口
入力フォームによるお問合せ：株式会社 根津 お問い合わせフォーム (adamsawesomepie.co.jp)
【Adam’s awesome PIEについて】
Adam’s awesome PIEはアップルパイをはじめとした商品の卸、全国へのフランチャイズ加盟店募集を行っております。