『THE 5th by SUMADORI-BAR』8月から12月まで毎月1回、ゲストバーテンダー企画を実施

2024年7月29日

SUMADORI-BAR』8月から12月まで毎月1回、ゲストバーテンダー企画を実施ノンアルコールに精通したバーテンダーをゲストに迎えてオリジナルカクテルを提供

スマドリ株式会社（本社東京、社長高橋徹也）は、『THE 5th by

SUMADORI-BAR』で8月から12月までノンアルコールに精通したさまざまなバーテンダーを毎月1回ゲストに迎え、オリジナルの低アルコール・ノンアルコールのカクテルを提供するイベントを実施します。

『THE 5th by

SUMADORI-BAR』は、酔わなくても楽しめる“新しい大人の嗜好品”を提供するバーです。今回の企画では、ゲストバーテンダーが毎月1回店舗に立ち、オリジナルカクテルを提供します。ゲストバーテンダーは、ノンアルコールの魅力や可能性を探求されてきた先駆者であり、「スマートドリンキング」の考え方に共感いただいた方たちです。著名なバーテンダーが考案したオリジナルカクテルの提供を通じて、低アルコール・ノンアルコールドリンクが「アルコールの代替品」ではなく積極的に選ばれる“新しい大人の嗜好品”となることを目指します。

【ゲストバーテンダー企画スケジュール】〈8月11日〉・バーテンダー：高橋弘晃(たかはしひろあき)・略歴：銀座「BAR

BRICK」の店長などを経験後、現職場の株式会社オーチャードナイトに入社。

若い世代にも訴えられるような新しいアプローチのバーを模索し、飲む人も飲まない人も共に過ごせるバーとして、「LOW-NON-BAR」を2020年3月立ちあげた。現在、同店のマネージャーとしてカウンターに立ち、ノンアルコール関連の監修やメディアからの取材を数多くこなしている。

〈9月〉・バーテンダー：深水稔大(ふかみとしひろ)・略歴：株式会社HUGE

コーポレートバーテンダー。バーテンダーとしての業務に加えて、フィーバーツリージャパンブランドアンバサダーに就任。2019年からは、「NUMBER EIGHT

DISTILLERY」の蒸留責任者としてジン作りを開始。その他、商品開発やチャリティーイベントなどで幅広く活躍するハイブリッドバーテンダー。

〈10月〉・バーテンダー：鎌田真理(かまたまり)・略歴：ペニンシュラ東京料飲部ビバレッジマネージャー。2007年の

ザ・ペニンシュラ東京のオープン時からPeter

バーにてシニアバーテンダーとして勤務。国内外のさまざまなカクテルコンペティションで多くの賞を受賞。2009年ワールドクラスカクテルコンペティション日本大会優勝、日本代表としてロンドンで開催された世界大会でサービスシアターチャレンジにて１位、総合2位となる。2017年6月からビバレッジマネージャーに就任。