気シリーズ第7弾はアルバの白トリュフ祭りへ
南仏プロヴァンス発グルメグロサリーブランド「メゾンブレモンド1830」が、 毎月テーマを変えてお届けする人気シリーズ「プロヴァンスの風だより」。
第7弾となる11月は、 プロヴァンスから飛び出して、 白トリュフの産地、 イタリア・アルバへ。 現地で開催中の白トリュフ祭りの楽しい気分を、
おうち料理でお楽しみいただけるセット、 「11月～アルバの白トリュフ祭り～（レシピ付き）」を、
2020年10月29日（木）から2020年11月30日（月）まで期間限定販売いたします。 「11月～アルバの白トリュフ祭り～（レシピ付き）」を使って「白トリュフニョッキ カルボナーラソース」をお作りいただけます。
「11月～アルバの白トリュフ祭り～（レシピ付き）」を使って「白トリュフニョッキ カルボナーラソース」をお作りいただけます。
【セット名称】プロヴァンスの風だより「11月～アルバの白トリュフ祭り～（レシピ付き）」
【URL】
https://mb1830.jp/products/monthlygiftset-2020novembre
【販売期間】2020年10月29日（木）～2020年11月30日（月）
【価格】5,400円(税抜)
【販売店舗】メゾンブレモンド1830公式オンラインストア(
セット内容：白トリュフソルト 30g、
マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル 250ml、
オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ、
ミニアイテム【パスタメジャー】、
ミニコラム
セット内容：白トリュフソルト 30g、 マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル 250ml、 オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ、
ミニアイテム【パスタメジャー】、 ミニコラム
【セット内容】
・白トリュフソルト 30g（1点）
・マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル 250ml（1点）
・オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ（1点）
・ミニアイテム【パスタメジャー】（1点）
・ミニコラム（1点）アルバの白トリュフ祭りでは、
沿道の店先にも白トリュフや黒トリュフが並ぶ。
アルバの白トリュフ祭りでは、
沿道の店先にも白トリュフや黒トリュフが並ぶ。
【特徴】白トリュフの名産地で知られるアルバでは、 毎年収穫時期である秋に「白トリュフ祭り」が開催されます。 街中が白トリュフの芳醇な香りに包まれる、
おいしく楽しいお祭りには、 世界中から多くの観光客で賑わいます。 なかなか現地に行くことが難しくなった今年も、
おうちで白トリュフ香るお料理をお作りいただくことで、 白トリュフ祭りの楽しい気分を味わっていただきたいと願い、 当セットをご用意いたしました。
白トリュフの香りを存分にご堪能いただけるパスタ料理をお楽しみください。白トリュフソルトは、
お料理の仕上げにご使用いただくことで白トリュフの繊細な香りをよりお楽しみいただけます。
卵料理やじゃがいも料理と相性抜群です。
白トリュフソルトは、 お料理の仕上げにご使用いただくことで白トリュフの繊細な香りをよりお楽しみいただけます。 卵料理やじゃがいも料理と相性抜群です。
■白トリュフソルト 30g：旨味の強いカマルグ塩（※1）に、
⽩トリュフの産地で有名な北イタリア・アルバの⽩トリュフ⽚と⽩トリュフのアロマエッセンス（※２）を加えた芳醇なお塩です。 2020年、
「料理王国100選」にて優秀賞を獲得しました。
（※1）カマルグ塩：南フランスから地中海に向けて広がる広大なデルタ地帯 「カマルグ湿原地帯」で採れる天然海塩。 海水を天日⼲しして採取しているため、
マグネシウム、 カルシウム、 カリウムなどのミネラル成分をたっぷり含んでおり、 まろやかな味わいの中に旨味と風味がしっかりと感じられます。
水と土壌の性質が良いため、 精製していないにもかかわらず美しい⽩⾊を しています。
（※２）⽩トリュフ：独特の芳香を放つトリュフは、 キャビア・フォアグラと並び世界三大珍味として数えられる高級食材です。
とりわけ⽩トリュフは未だに栽培に成功しておらず、 ⿊トリュフにくらべて希少価値が高く、 より一層芳醇です。 メゾンブレモンド1830の⽩トリュフソルトは、
世界的な名産地であるイタリア・ピエモンテ、 アルバ地方産の⽩トリュフを使用しています。マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル 250mlは、
南仏に広がるメゾンブレモンド1830のオリーブ畑で収穫されるオリーブの実で生産された、
同ブランドを象徴するエキストラバージンオリーブオイルです。
マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル 250mlは、 南仏に広がるメゾンブレモンド1830のオリーブ畑で収穫されるオリーブの実で生産された、
同ブランドを象徴するエキストラバージンオリーブオイルです。
■マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル 250ml：成熟した果実のような華やかな香りが特徴のエキストラバージンオリーブオイルです。
ゆで野菜からフルーツやデザートなど、 様々なお料理に幅広くご利用いただけます。 「OLIVE JAPANR 2020
国際オリーブオイルコンテスト」で銀賞を受賞しました。 「オリーブオイル用プラ注ぎ口キャップ」を取り付けると、 オイルが漏れずに綺麗に注ぐことができ、
そのまま密封もできるので、 ⾮常に便利です。ミニアイテム【パスタメジャー】
ミニアイテム【パスタメジャー】
■ミニアイテム（パスタメジャー）：スパゲッティーを1～4人分まで計量していただける、 大変便利なアイテムです。
「11月～アルバの白トリュフ祭り～（レシピ付き）」を使って「白トリュフニョッキ カルボナーラソース」をお作りいただけます。
「11月～アルバの白トリュフ祭り～（レシピ付き）」を使って「白トリュフニョッキ カルボナーラソース」をお作りいただけます。
■ミニコラム：アルバのプチ情報と、 セットを使ってお作りいただける「白トリュフニョッキ カルボナーラソース」のレシピをご紹介しています。
※メゾンブレモンド1830公式YouTubeでも、 同レシピをご紹介しています。
https://www.youtube.com/watch?v=LNmRzFCrLrA&t=42s
【プロヴァンスを旅する12カ月「プロヴァンスの風だより」概要】‟プロヴァンスを旅する12ヵ月”をコンセプトに、
毎月替わりで南仏プロヴァンスの各地をクローズアップしていきます。 ご自宅にいながらでも五感でプロヴァンスを感じていただける当セットは、
こだわりの調味料だけでなく、 フランス人の心に根付く生活信条「Art de
Vivre（アール・ド・ヴィーヴル）」を感じさせるミニアイテムやコラムつきのプレミアムセットとなっています。
メゾンブレモンド1830（イチハチサンゼロ）とは：1830年に当時珍しかったパティスリー兼デリカテッセンとしてプロ
ヴァンスで創業したメゾンブレモンド1830は、 ”フランスの伝統菓子や香⾟料の製造・販売等を通して、 お客さまに最高の商品を提供すること”を大切に守り、
素晴らしい生産者の発掘に力を注いできました。 2015年、 プロヴァンスで生
まれ育った「ロクシタン」の創業者オリヴィエ・ボーサンが同社の企業姿勢に強く感銘を受け事業を引き継ぎ、 地元の生 産者とともにオリーブオイル、 トリュフ製品、
コンフィチュールなど、 こだわりのおいしさとプロヴァンスの豊かな食文化が詰まった商品を皆さまにお届けしています。
【お問い合わせ先】
株式会社アースワイズ
HP：https://www.mb1830.jp
TEL：0120-70-1830 Mail: cs＠mb1830.jp
Instagram:
https://www.instagram.com/maisonbremond1830_jp
Facebook: