だしの効いた醤油ベースに人参とごぼうの香りが食欲をそそる！「北海道産さんま炊き込みご飯の素」2024年10月中旬デビュー

2024年9月18日

規格外のさんま使用でフードロス削減にも貢献生活クラブ事業連合生活協同組合連合会（本部：東京都新宿区、会長

村上彰一、以下生活クラブ）は、だしの効いた醤油ベースに人参の彩りとごぼうの香りが食欲をそそる「北海道産さんま炊き込みご飯の素」の取り扱いを2024年10月中旬から開始します。

原料のさんまは、北海道の道東地区で9～11月にかけて水揚げされたものを使用しています。利用方法が限られる小さいサイズのさんまを利用することで、獲れた魚を無駄なく食べることができ、フードロス削減にも貢献します。

味つけは、さんまと相性のよいかつお節が効いた醤油ベースで、人参の彩りとごぼうの香りも相まって食欲をそそります。解凍後、具材ごと調味液を米に加え、2合の目盛りまで水を入れたら、通常どおり炊飯するだけです。炊きあがった具材のさんまは、臭みもなく、骨まで食べることができます。少し甘めの味付けで、子どもやシニアの方にもおすすめの1品です。

■製品情報

品名

北海道産さんま炊き込みご飯の素

取扱開始日

2024年10月中旬より

内容量

220g（固形量120g／米2合分）

規格

冷凍

価格

518円（税込）

提携先

北海道漁業協同組合連合会（東京）

※一部地域では取り扱いがない場合があります。

■生活クラブについて

生活クラブは組合員数約42万人の21都道府県、33の地域生協で組織される生活協同組合です。事業高は約1千億円。生産から廃棄に至るまで安全や健康に配慮した品物の共同購入活動を通じ、持続可能な生活スタイルを実践しています。また、現在では、生活クラブ生協の活動をきっかけにワーカーズ・コレクティブが設立され、各組織エリアを中心に300以上展開し、福祉や居場所づくりなど地域に必要な事業を作り出しています。

意志ある生産者など生活クラブとかかわるすべての人々と協力し、地域や世代をこえ、循環と共生の輪を広げる「ローカルSDGs」を推進しています。この取組みによって食(F)、エネルギー(E)、福祉(C)を自給し循環させるサステイナブルな社会の実現を目指しています。

‣ホームページ：

https://seikatsuclub.coop/

‣加入・資料請求はこちらから：

https://welcome-seikatsuclub.coop/lp/

■生活クラブの受賞歴

＜世界的評価＞

1989年 “もう一つのノーベル賞”とも呼ばれる「ライト・ライブリフッド」（RLA）名誉賞

1995年国連設立50周年記念「国連の友」による「われら人間：50のコミュニティ賞」

＜国内＞

1999年開発した超軽量牛乳びんがグッドデザイン賞

2006年グリーンピース・ジャパントゥルーフード特別賞