チェリン・ファミリアーレの誇るクオリティと歴史が生み出した名品「ビチェリン」が受賞。洗練された味わいに注目！

2024年9月13日

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ビチェリン・ファミリアーレ株式会社プレスリリース：2024年09月13日報道関係者各位【Bicerin

News】ビチェリン・ファミリアーレの誇るクオリティと歴史が生み出した名品「ビチェリン」が受賞。洗練された味わいに注目！堂々の初受賞！がFOOD

PROFESSIONAL AWARD2024後期でWの栄冠を勝ち取る。

［左］チョコレートドリンク"ビチェリン” ［右］BICERIN OKINAWA COFFEEビチェリン・ファミリアーレ株式会社（本社：東京都中央区日本橋

代表取締役社長南里清久以下「当社」）は、門外不出のレシピで作られる当店発祥のチョコレートドリンク「ビチェリン」、さらに「100% Made in Japan

coffee」として日米首脳会談の手土産に選ばれるなど国際的な賞賛を受けた沖縄の最高峰のスペシャリティーコーヒー「Bicerin OKINAWA

COFFEE」の２品が、日本初の食品評価制度「FOOD PROFESSIONAL AWARD2024後期」にて２品同時受賞いたしました。W受賞の快挙！

飲食店イートインメニューで初の三ツ星を受賞「ビチェリン」世界のリーダーに評価された国産100％「Bicerin OKINAWA COFFEE」

食に関する国家資格を有する食のプロが、味や見た目、コストパフォーマンスから食品を評価する「FOOD PROFESSIONAL

AWARD2024後期」で、「ビチェリン」・「Bicerin OKINAWA

COFFEE」は初出品初受賞いたしました。260年守り続けている伝統の味と、時代に合わせてこだわり抜いた「100% Made in Japan

coffee」の２商品が同時受賞したことは大変嬉しい結果であり、食のプロから極めて優れた商品であると改めて認定されたことになります。受賞商品＜ビチェリン＞

イタリア・トリノの名物。

グラスの下からエスプレッソとホットチョコレートと生クリームの3層からなり、混ぜずに提供されます。ビチェリンという言葉はピエモンテ語で「小さなグラス」を意味し、イタリア語の方言から来ています。ビチェリンは、ノーベル文学賞受賞作家のヘミング・ウェイの「世界で残すべき100の物」のひとつに選びました。また、2001年、ビチェリンはピエモンテ地域の“traditional

Piedmontese product”に認定されました。ビチェリン提供店舗：《銀座シックス店・新宿高島屋店・霞ヶ関中央合同庁舎第2号館店・阪急メンズ東京店・

阪急うめだ店・ミッドランドスクエア店（名古屋）・博多阪急店》＜Bicerin OKINAWA COFFEE＞

沖縄の大自然の中でストレスなく育ったBicerinのコーヒー豆は、完熟豆のみを一粒一粒手作業による摘み取りをすることにより、安心・安全・高品質な100%沖縄産コーヒー豆を御用意しています。また、それらのコーヒー豆を、260年以上の長い歴史の間に培われたBicerin独自のロースト技術により、香り豊かなイタリアンローストに仕上げています。

商品概要〇商品名：Bicerin OKINAWA COFFEE〇販売価格：15,120円(税込)

〇内容：コーヒー豆40g（20gｘ2個）（生豆生産国名：日本（沖縄））○Bicerin公式オンラインBicerin（ビチェリン）オンラインショップ

https://shop.bicerin.co.jp/?pid=182215014