“紫陽花カラー”が美しくかわいい新作パフェに、気持ちが晴れて心ときめく！「大人のご褒美パフェ～AJISAI～」販売

2024年4月4日

■販売期間：2024年5月1日（水）～2024年6月30日（日）■場所：ストリングスホテル名古屋「グラマシースイート」

株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。

2024年5月1日（水）～2024年6月30日（日）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、

『大人のご褒美パフェ～AJISAI～』を販売いたします。

【HP】

* 『大人のご褒美パフェ～AJISAI～』概要

■販売期間：2024年5月1日（水）～2024年6月30日（日）

■販売店舗：1F「グラマシースイート」

■提供時間：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20：00）※日により異なる

■料金：2,090円 ※消費税込・サービス料15％別

■HP：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/19450.html

https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/19450.html

■商品概要：

ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”。上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目が、ご褒美感満載な大人気スイーツ。第56作品目の今回は、季節感満載の“紫陽花”がテーマ。色鮮やかで美しい紫陽花の見た目を表現しつつ、上段と下段を隔てる“ピンクカラーの求肥”が傘や雨合羽のようにも見える、キュートな一面も持ち合わせた特別なひんやりスイーツに。

上段には、和風な黒豆きなこのアイスに、シャインマスカットやレモンなどのすっきりしたフルーツを合わせ、艶感のあるオパリーヌ（飴細工）、カシスのメレンゲ、エディブルフラワーを使用。散りばめられた銀箔により、雨に濡れて美しく輝く様を表現。

下段には、紫陽花カラーを再現した“バタフライピー寒天”や白ワインとレモンのジュレ、ミルクアイスやホワイトチョコレートのクランチを使用。最下部にはシャインマスカットを取り入れ、最後の一口まですっきりとお召し上がりいただけます。

名古屋に来たら食べるべき！雨の日でも心晴れやかに、癒しのご褒美スイーツをお楽しみください。

* 上段使用食材

黒豆きなこアイス／シャインマスカット／レモン／カシスメレンゲ／求肥（ピンク色）／オパリーヌ／エディブルフラワー／銀箔