FC自慢のチキンカツに、濃厚デミグラスソースがかかった「デミカツバーガー」11月6日(水)数量限定発売

2024年10月30日

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日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社プレスリリース：2024年10月30日報道関係者各位

【冬の季節にぴったりな洋食風バーガーが新登場】KFC自慢のチキンカツに、濃厚デミグラスソースがかかった「デミカツバーガー」11月6日(水)数量限定発売

～冬に嬉しい新サイドメニュー2種も新登場～

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、全国のケンタッキーフライドチキン(以下：KFC)店舗で、「デミカツバーガー」と新サイドメニュー2種類を11月6日(水)から数量限定で販売します。

「デミカツバーガー」イメージ＜「デミカツバーガー」こだわりのポイント！＞

■KFC自慢のチキンカツにデミグラスソースがたっぷりかかった“洋食風”バーガー、「デミカツバーガー」が新登場。

醤油風味のテリヤキソースが特徴で“和カツ”の愛称で親しまれるKFCの人気メニュー「和風チキンカツバーガー」。そしてこの度、この“和カツ”とは一味違ったバーガーがKFCから登場します！

「デミカツバーガー」

は、チキンカツに濃厚なデミグラスソースがたっぷりかかった洋食風のバーガー。マッシュルームスライスが入ったデミグラスソースと、スライスチーズがチキンカツに合わさることで、冬にぴったりなコクのあるバーガーに仕上がりました。また、このデミグラスソースと相性抜群な目玉焼き風オムレツをトッピングした

「デミカツエッグバーガー」も同時発売いたします。さらに、デミグラスソースにマヨソースを合わせ、よりコク深い味わいをお楽しみいただける「デミツイスター」もご用意！

昔ながらの洋食屋のような懐かしさを感じるデミグラスソースを味わえる、3種の新商品をぜひお楽しみください。■サイドメニューにも冬らしい新商品が登場！

「フリフリポテト(じゃがバター)」、「カスタードプリンパイ」をご用意。「デミカツバーガー」に合わせて、サイドメニューでも新商品を発売します！

ポテトには、北海道産バターパウダーを使用した「フリフリポテト(じゃがバター)」

が登場。冬に思わず食べたくなる“じゃがバター”を再現した新フレーバーとなっています。スイーツには、濃厚なカスタードクリームと甘いキャラメルクリームをサクサクのパイで包んだ

「カスタードプリンパイ」をご用意。2種のクリームの組み合わせで生まれる至福のひと時をぜひお楽しみください！＜商品開発担当者からのコメント＞

～「デミカツバーガー」について～

“懐かしの洋食屋さんで食べるデミグラスソース料理”をイメージしながら開発をスタートしました。メインとなるデミグラスソースは、大きめのマッシュルームスライスを贅沢に使用し本格感のあるものに仕上げました。バーガーに使用する際は、デミグラスソースの風味が薄れるのを避けるためマヨソースは使用せず、相性の良いスライスチーズを組み合わせることで完成度を高めています。また、具材を検討する中で、デミグラスソースと最も相性の良かった目玉焼き風オムレツをトッピングした

「デミカツエッグバーガー」も考案しました。一方「デミツイスター」

では、カーネルクリスピーのしっかりした味に負けないように、こちらはデミグラスソースとマヨソースの組み合わせとして味のバランスを整えています。