カレーの名店「negombo33」が埼玉県川越市に11月12日オープン！
西所沢に本店を構えるスパイスカレー店『negombo33(ネゴンボサンジュウサン)』は、 2020年11月12日(木)、 川越市連雀町に『negombo33
川越』をオープンいたします。
「negombo33」は2009年、 埼玉県西所沢にて開業。 高円寺に初の姉妹店をオープンさせた2018年には、 Japan Curry Awardを受賞。
新鮮な素材にこだわり、 インドの伝統的なスパイス使いをベースとしながらも、 オリジナリティを加えたカレーは、
地域の方はもとよりカレーファンからも根強いご支持を頂いております。
定番のカレーに加え、 川越店限定で提供する南越式さつまいもチキンカレーは、 さつまいもとココナツミルクの甘みが特徴。 マスタードシードやレモングラス、
ナンプラー、 仕上げのゆず七味唐辛子が風味豊かに華を添えます。
またnegombo33のカレーに欠かせない「山田珈琲豆焙煎所」のコーヒーも広い店内でごゆっくりお楽しみいただけます。
ホットで提供するのはフェアトレードコーヒー豆などを中心としたブレンド（中深煎り）。 酸味がほとんどなくコーヒーらしさを感じる味わいは、
どなたにも飲みやすいコーヒーです。 アイスは極深煎の南インド産コーヒーをネルドリップで抽出。 目が覚める様な苦みとコクが特徴です。
店主が「毎日食べたいと思える美味しさ」を追及した名店の味を、 お楽しみください。
■メニュー
３種盛り 1,800円
・南越式さつまいもチキンカレー
さつまいもとココナツミルクの甘みが特徴のベトナム風カレー。 マスタードシードのスパイス感とレモングラスの香り、 ナンプラーを使った限定メニューです。
・ラムキーマカレー
粗挽きのラム肉を赤ワインとトマトで煮込んだnegombo33一番人気のカレー。 花山椒、 ショウガ、 ピンクペッパーと合わさってクセになる味わいです。
・ポークビンダルー
インド西部ゴア州（旧ポルトガル領）発祥のカレー。 その特徴である豚肉、 酸味、 辛味をnegombo33流に仕上げたスパイス角煮カレーです。
２種盛り 1,500円
３種類のカレー(ラムキーマ、 ポークビンダルー、 南越式さつまいもチキンカレー)から、 お好みのものをお選びいただけます。
ラムキーマカレー 1,100円
ポークビンダルー 1,000円
コルコルラムレーズンアイス 400円
沖縄南大東島産の無添加・無着色のラム酒「コルコル」を使用したnegombo33一番人気のデザート。 有機カリフォルニアレーズンをたっぷりのコルコルで漬込み、
アイス生地にもコルコルを使用。 力強く、 独特でクセになる風味をお楽しみください。
ホットコーヒー 400円
無農薬、 フェアトレードのコーヒー豆などを中心に、 旬の豆、 ブレンドをセレクトして提供しています。
アイスコーヒー 400円
極深煎の南インド産コーヒーをネルドリップで抽出したアイスコーヒー。
目が覚める様な苦みとコクが特徴です。
アイスカフェオレ 400円
「南インド産コーヒー」+「低温殺菌牛乳」
低温殺菌牛乳を使うことで、 まろやかな甘みを感じるカフェオレです。
ソフトドリンク 300円
オレンジジュース、 コーラ、 ジャスミン茶、 アイスティー
ハートランドビール 500円
グラスワイン(赤・白) 500円
■店舗情報
住所：〒350-0066
埼玉県川越市連雀町8-1立門前第一ビル FOOD HALL
電話番号：049-299-4555
営業時間：11:00～20:00
(テイクアウト可 / 売り切れ次第終了)
店休日：不定休
ホームページ：
http://negombo33.com/koenji/index.html
Instagram：
https://www.instagram.com/negombo33_kawagoe/?hl=ja
Facebook：
https://www.facebook.com/negombo33kawagoe
