戸前鮨の名店『鮨まつもと』が7月25日オープン　伝統と革新が織りなすこだわりの握りを堪能

2024年7月26日

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株式会社プレジャーフーズプレスリリース：2024年07月26日報道関係者各位【ミシュラン一つ星・広島初出店】江戸前鮨の名店

『鮨まつもと』が7月25日オープン伝統と革新が織りなすこだわりの握りを堪能

東京にてミシュランガイド2019,2020と2年連続一つ星を獲得した『鮨まつもと』が広島に初出店。

これまで東京、名古屋、大阪、京都、神戸、博多など、各地にて開店してきた『鮨まつもと』。

初出店となる広島では、瀬戸内海で獲れた地魚や、日本一のまぐろ卸と名高いやま幸より仕入れる本まぐろ、季節ごとに最も良質とされる地域で採れるウニなど、こだわりの食材を惜しみなく使用。

「江戸前の技法をほどこした本格的な握りを、心ゆくまで堪能して欲しい」という店主の想いが込められた、こだわりの鮨を堪能できる『鮨まつもと』を是非ご利用いただきたい。

【提供メニュー（一部）】◆「謹製キャビア付きコース」先付け / 前菜 / お造り / 握り8貫 / 逸品 / キャビア / 蒸し物 / 玉子 / 巻物 / お椀

/ 水菓子

価格：12,800円(税込)/1名様◆「特選コース」先付け / 前菜 / お造り / 握り8貫 / 逸品 / キャビアウニいくら盛り合わせ蒸し物 / 玉子 /

巻物 / お椀 / 水菓子

価格：16,800円(税込) /1名様◆「雲丹３種食べ特別コース」先付け / 前菜 / お造り2種 / 握り8貫 / 逸品 / ウニ3種食べ比べ蒸し物 / 玉子

/ 巻物 / お椀 / 水菓子価格：19,800円(税込) /1名様

◆「ランチの御品書き」価格：1名様より 3,800円、5,800円、10,800円の3プランをご用意（それぞれ税込）/1名様

【店舗概要】店名：広島鮨まつもと電話： 080-7688-8343住所：〒730-0036 広島県広島市中区袋町1-12 ジロービルB1

アクセス：アストラムライン本町駅徒歩5分広島電鉄立町駅徒歩4分食べログ：

https://www.instagram.com/hiroshima_sushi_matsumoto《営業時間》◆ランチ全日 11：30 ～ 14：00

◆ディナー月～金 17：00 ～ 23：00土日祝 16：00 ～ 23：00《総座席数》カウンター：10席個室：8部屋【本件に関するお問い合わせ】

株式会社プレジャーフーズ電話：03-3361-3006FAX：03-6279-1002公式ホームページ：

https://pleasurefoods.netメールアドレス：[email protected]事業内容：飲食店経営、他

主要取引先会社：アサヒビール株式会社、みずほ銀行、やま幸グループ、アキラ水産、さかい屋他当リリースの詳細について

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000046622.html

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