日本酒ブランド〈YUEN 広島呉〉が世界的なワイン・日本酒コンテストIWC2024にて広島県の新品種の酒米「萌えいぶき」を全量使用した日本酒として史上初受賞
ブラウザで見る
株式会社エノク プレスリリース：2024年06月07日 報道関係者各位 日本酒ブランド〈YUEN
広島呉〉が世界的なワイン・日本酒コンテストIWC2024にて広島県の新品種の酒米「萌えいぶき」を全量使用した日本酒として史上初受賞
株式会社エノク（本社：東京都千代田区、代表取締役：猪子 友彪、以下「当社」）は、広島県の新品種の酒米「萌えいぶき」を全量使用した日本酒ブランド〈YUEN
広島呉〉を世界的なワイン・日本酒コンテストInternational Wine
Challenge(以下「IWC」)2024に出品し、同酒米を全量使用した日本酒として、純米大吟醸の部門でIWC史上初の「Commended」を受賞しました。
IWCは毎年イギリス・ロンドンで開催される世界最大級で非常に権威あるワインコンテストです。2007年に日本酒を審査する「SAKE部門」が創設され、それ以来、SAKE部門での審査結果は国内外での日本酒評価の基礎となっています。
SAKE部門は「普通酒」「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」など10カテゴリーに分けられ、各カテゴリーでブラインドテイスティングによる審査が行われます。審査結果に応じて与えられる評価は「Gold」「Silver」「Bronze」「Commended」の4つです。
このたび、当社の日本酒ブランド〈YUEN
広島呉〉が、今年開催されたIWC2024の純米大吟醸の部門で、広島県の新品種の酒米「萌えいぶき」を全量使用した日本酒としてIWC史上初の「Commended」を受賞しました。コンテストでの受賞は、第119回広島県清酒品評会の最高ランクである「A」評価に続き2回目です。
https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=19963
〈YUEN
広島呉〉は「食の恋人」がコンセプトのペアリング日本酒であり、お酒単独でのテイスティングは本来の実力を発揮する環境ではないにもかかわらず、「Commended」を受賞できたことは、製造者である盛川酒造の技術力の高さと次世代の酒米「萌えいぶき」のポテンシャルの高さを評価いただいた結果と考えております。
当社は引き続き、温暖化耐性のある唯一無二の酒米「萌えいぶき」で醸された〈YUEN 広島呉〉の魅力を国内外の方にお届けするべく活動してまいります。〈YUEN
広島呉〉について
当社が広島県の盛川酒造の協力を得て開発した、「食の恋人」をコンセプトに掲げ、まるで相思相愛の恋人のように食事に寄り添い、食事に愛されるお酒を追求した日本酒ブランドです。
広島県で開発された世界初の温暖化耐性のある新しい酒造好適米(酒米)である「萌えいぶき」と、硬度20mg/Lという国内でも屈指の超軟水の仕込み水を使用し、13％という低アルコールに仕上げた日本酒です。
非常にスムーズでなめらかな口当たりで飲みやすく、微炭酸で上品なグレープフルーツサワーのような甘味と酸味があり、多くの方にご好評いただいております。
ブランドサイト：
https://yuen-sake.com/〈YUEN 広島呉〉商品情報アルコール分：13%
原料米：萌えいぶき100%精米歩合：50%内容量：720ml製造者：盛川酒造株式会社所在地：広島県呉市安浦町原畑44番地販売価格：11,000円（税込）
当リリースの詳細について https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000117915.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000117915.html
※このメールは自動送信されていますので、返信はご遠慮ください。