シャーロッキアン必読のパスティーシュ『シャーロック・ホームズ家の料理読本』が、「書泉と、10冊」第7弾に選出され待望の復刊！

2024年1月5日

朝日新聞出版は、「書泉と、10冊」第7弾にて『シャーロック・ホームズ家の料理読本』を復刻し、2024年1月6日（土）に予約受付を開始いたします。

過去に出版された書籍で既に在庫がなく手に入りにくい名作を、株式会社書泉さまが重版・復刊する企画「書泉と、10冊」。その第7弾に朝日新聞出版の『シャーロック・ホームズ家の料理読本』(著：ファニー・クラドック、翻訳：成田篤彦)が選ばれました。シャーロック・ホームズの誕生日である明日1月6日（土）から、書泉さまのサイトにて予約受付が開始されます。

＜「書泉と、10冊」企画＞

この企画は、過去に出版された書籍で既に在庫がなく手に入りにくい名作を、株式会社書泉が、著者、出版社と協力し重版・復刊して販売を行うというものです。「書泉と、10冊」の第7弾は、『シャーロック・ホームズ家の料理読本』です。

＜編集者による作品紹介＞『シャーロック・ホームズ家の料理読本』は、1976年にイギリスで刊行されました。タイトルは"Sherlock Homes

Cookbook"、著者のファニー・クラドックは本国では著名な料理研究家です。都内の図書館で本書を発見したとき、料理本のコーナーに置かれていました。イギリス料理の本など誰が読むのだろうと思いました。私事ですが、学生の頃ホームステイしていたイギリスの家庭での衝撃的な食事の数々を思い出したからです。

怖いもの見たさで中を見てみると、「ビーフ・ティー」「おお野うさぎの煮込み」「ラムの脳味噌のすましバター漬け」等々、聞いたこともないレシピの数々……しかしこれが『シャーロック・ホームズ』の世界観と相まって、滅法面白い！

本書は、料理のレシピ本でありながら、130年前のイギリスの生活誌を記録した本でもあり、さらには『シャーロック・ホームズ』のパスティーシュ小説でもあります。未知のレシピに味の想像を膨らませながら、令和の日本から130年前のロンドン・ベーカー街221番地Bにタイムトリップできる大変ユニークな一冊です。

＜この企画を起案した、書泉グランデ大内さんコメント＞

本書のすぐれて面白いところは、ハドソンさんがホームズたちに供した料理のメモと思い出を書籍化した、という設定。あの物語の行間を埋める、名探偵とその相棒の日常生活を垣間見て、ベーカー街の雰囲気に最もひたれる本だと思っていました。ハドソンさんの後年の回想というのがまた読者として距離がちょうどよかった。数あるホームズパスティーシュの中でも逸品です。

＜株式会社朝日新聞出版編集担当上坊真果コメント＞

このたびは、『シャーロック・ホームズ家の料理読本』を「書泉と、10冊」の1冊として発掘くださり、ありがとうございます。ホームズが活躍した1880年代後半～90年代のイギリスはヴィクトリア朝の絶頂期で、世界中のモノがロンドンの市場に集まっていたと言われています。140年前のロンドンで、ホームズ家の料理人・ハドソン夫人は何を作っていたのか――。禽獣肉の料理や、スパイスを多用したイギリスならではの臓物料理など、イギリス料理は……という皆さまの創造を覆す豊かな世界が広がっていることに、きっと驚かれるはずです。日本で暮らす私たちには味の想像がかなり難しいレシピの数々を、「シャーロック・ホームズ」の作品世界にどっぷり浸かりながら、お楽しみください。

＜商品情報＞『復刻版シャーロック・ホームズ家の料理読本』著者：ファニー・クラドック訳：成田篤彦判型：文庫判本体価格：1300円ISBN：

978-4-02-265140-2

【あらすじ】

かつてシャーロック・ホームズが暮らす下宿の賄い方兼家政婦であったハドスン夫人が、引退後に彼とワトスンの好物のレシピを思い出とともに綴る。朝食・スープから魚料理・禽獣類の料理、臓物料理にお酒のレシピまで。下宿を訪れる警部たちや、ベーカー街遊撃隊のあの子も登場し、パスティーシュ小説のようでありつつ、ヴィクトリア朝全盛期の豊かな食文化・風俗の貴重な記録としても楽しめる。

◆芳林堂書店・書泉限定版有償特典付き『復刻版シャーロック・ホームズ家の料理読本』

マリガートニースープ（カレー味付けの羊のスープ）付き販売価格： 2530円（税込） ※本体価格１300＋1000円＋税10％

本の中に登場するメニューの１つ「マリガートニースープ（カレー味付けの羊のスープ）」をカレー・スパイス開発のプロ「36チャンバーズ・オブ・スパイス」の協力のもと再現したレトルトをつけた、有償特典版。

■予約開始日：2024年1月6日（土）書泉オンライン：

https://shosen.tokyo/?mode=grp&gid=2935183書泉オンライン楽天市場店：

https://item.rakuten.co.jp/shosen/c/0000001001/

※6日（土）から上記URLにて予約を開始します。それまではリンクがエラーとなりますが、ご了承ください芳林堂書店高田馬場店/芳林堂書店みずほ台店

書泉グランデ/書泉ブックタワー

■予約締め切り日：2024年2月10日（土）■商品お届け予定日、店頭発売日：2024年3月6日（水）株式会社朝日新聞出版

創刊46年目の朝日文庫をはじめとする、幅広いジャンルの書籍、雑誌を発行する、朝日新聞グループの総合出版社です。

株式会社書泉

「書泉」「芳林堂書店」の2つの屋号の書店を展開。「鉄道」「アイドル」「プロレス」をはじめ「数学」「占い」など様々なジャンルの本・雑貨を深く扱っています。著書にまつわるイベントも多数実施。