日本発のプラントベースのハイプロテインアイスクリーム”ZEN icecream”がデビュー。 ヴィーガンやムスリムだけでなく、誰でも楽しめる次世代のヘルシースイーツです。
日本発のプラントベースのハイプロテインアイスクリーム”ZEN icecream”がデビュー。
ヴィーガンやムスリムだけでなく、誰でも楽しめる次世代のヘルシースイーツです。 手掛けるのは"ダイバーシティ"を提唱するファッションデザイナー。
アパレルブランドRIEKA INOUE GNUを運営する株式会社T office（本社：東京都台東区、 代表取締役：椿 里英香）は、
11月12日(木)に植物由来素材で生産したサステナブルなアイスクリーム「ZEN icecream」を発売いたします
▼ZEN icecream
日本発のプラントベースのハイプロテインアイスクリーム。
ヴィーガンの方だけでなく誰でも楽しめます。
甘さをおさえ、 素材の味わいが余韻として残ります。
・添加物不使用・ナチュラルな素材を使用
・乳製品を一切使わない植物性100％のヴィーガンアイス
・ローカロリー、 ハイプロテインのヘルシーさ
・製造時に空気をアイスにたっぷり抱き込ませ、 滑らかな口溶けとふんわりした食感
・甘みには和三盆を使用し、 やさしく日本ならではの味わい
▼ZEN ONLINE SHOP
ONLINE SHOPオープンを記念して、 期間限定モニター購入30%OFFキャンペーン実施。
キャンペーン期間：11/12(木)～11/30(月)まで
https://zenicecream.official.ec/
▼ZEN（ゼン）とは
みんなで同じものを食べて楽しめる未来。
これが、 私達の願いです。
宗教上の理由や体質的な制限、 自身の理念などによって、 誰もが同じような食事を取れるわけではありません。
そのなかでも ムスリムの方々と触れ合う機会が多かったことや、 食肉による環境問題を意識したことで、 プラントベースであることが必然となりました。
「ZEN icecream」の“ZEN”は、 「禅」から来ています。
ひとつ一つ味わいながら食事をとることによって、 食材本来の味わいや調理してくれた人の手間や思いを感じ取ることができます。
このアイスクリームには、 大切に生産された素材をたくさん使用しています。
素材それぞれが持つ味と香りや生産者の愛情を、 ぜひゆっくりと楽しんでください。
▼製品詳細”SOY MILK”は調製豆乳・和三盆・大豆粉・バニラビーンズ・塩麹だけのシンプルな素材に、
独自の製法で空気をアイスにたっぷり抱き込ませることで、
滑らかな口溶けとふんわりした食感に仕上げています。
”SOY MILK”は調製豆乳・和三盆・大豆粉・バニラビーンズ・塩麹だけのシンプルな素材に、 独自の製法で空気をアイスにたっぷり抱き込ませることで、
滑らかな口溶けとふんわりした食感に仕上げています。
カップ販売：小売価格450円+税/ 内容量120ml
卸販売向け2Lバルクカップあり
“SOY MILK"
豆乳とバニラビーンズが調和する後味スッキリなフレーバー
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調整豆乳・和三盆・大豆粉（遺伝子組み換えではない）
バニラビーンズ・塩麹（米麹・塩）
エネルギー 115kcal
タンパク質 5.2g
脂質 4.5g
炭水化物 13.6g
食塩相当量 0.2g
“MATCHA"
抹茶を惜しみなく練り込んだ深みと香りを楽しむフレーバー
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調整豆乳・和三盆・大豆粉（遺伝子組み換えではない）
有機抹茶・バニラビーンズ
エネルギー 124kcal
タンパク質 5.7g
脂質 4.5g
炭水化物 15.4g
食塩相当量 0.2g
▼アレンジ方法フルーツや蜂蜜、
胡麻に餡蜜などお好みに合わせて色んなテイストにマッチするアイスクリームです。
フルーツや蜂蜜、 胡麻に餡蜜などお好みに合わせて色んなテイストにマッチするアイスクリームです。
▼今後の展開
公式通販の他、 国内レストラン向け卸を拡大予定。
女性向けジムやヨガスタジオなどプロテイン市場も視野に入れています。
将来的には食のダイバーシティとして、 産地と組んで国産素材を海外にPRすべく輸出を目標としています。
■株式会社T officeについて
アパレルブランドRIEKA INOUE GNUを運営する他、 モデストファッション（イスラム教徒も着られるファッション）のショープロデュースや解説を行い、
ファッションを通したダイバーシティーアクションを行う。
企業に向けたデザイン・ブランディングプロデュースを多数手がける。
デザイナーであり代表の椿（井上）里英香は、 2016年にTOKYO新人デザイナーファッション大賞プロ部門受賞。 2020年にエシカルコンシェルジュを取得し、
2021年コレクションより環境負荷に考慮したサステナブルレーベルをローンチ。
ハイプロテインなのは代表自身がトレーニングが趣味で、 添加物が多いプロテインフードを食べるのが嫌だったため。
ZEN OFFICIAL SITE
ZEN ONLINE SHOP
https://zenicecream.official.ec/
https://zenicecream.official.ec/
ZEN instagram
https://www.instagram.com/zenicecream.jp/
T office Co.,Ltd
RIEKA INOUE GNU