京都背脂醤油ラーメン店『麺屋EDITION』2号店、京都・西木屋町に2024年9月30日(月)より新オープン

2024年9月26日

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株式会社EDITION京都プレスリリース：2024年09月26日報道関係者各位

京都背脂醤油ラーメン店『麺屋EDITION』2号店、京都・西木屋町に2024年9月30日(月)より新オープン

京都強豪ラーメン店御用達の「近藤製麺」の麺、朝採れ「九条ネギ」で好評

～先着100名限定ラーメン無料提供する「先行レセプションイベント」、9月27日(金)に開催～

株式会社EDITION京都(本社：京都市東山区、代表取締役：渡邊賢太)は、この度京都背脂醤油ラーメン店『麺屋EDITION』2号店を、2024年9月30日(月)

より京都・西木屋町第二観光ビル1階に新オープンします。そして今回の新店オープンを記念し、2024年9月27日(金)に先着100名様を対象にラーメンを無料提供する先行レセプションイベントを開催します。当日は11時より整理券を配布いたします。

京都ラーメンの代表格「背脂醤油ラーメン」を提供する『麺屋EDITION（めんやエディション）』は、2024年5月1日(水)に”ラーメン激戦区”と言われる京都「七条駅」にて本店をオープンして以来、総計30,000名以上のお客様にご来店いただいております。毎朝農家から仕入れる朝採れ「九条ネギ」や、京都のブランド豚「京丹波高原豚」を使用したチャーシュー、そして京都強豪ラーメン店御用達の近藤製麺の熟成麺を使用した「背脂醤油ラーメン」をお楽しみいただけます。さらに、木屋町店では店舗限定新メニューとして、著名韓国料理店監修の「蒸し豚」も提供。お酒と併せて楽しめる店舗です。

プレスリリースのポイント * 2024年5月、京都七条駅に麺屋EDITION

京都本店をオープン。京都本店にはオープンから4ヶ月間で総計3万名以上の方が来店。今回は麺屋EDITION 2号店として西木屋町にオープン

メイン商品は、京都ラーメンの代表格「背脂醤油ラーメン」。看板メニューは京都本店（1号店）で好評を博した、濃い醤油使用の背脂醤油ラーメン「ダークサイド」

* オープンに先駆け、9月27日に先着100名限定「ラーメン無料」イベント開催

※「京都本店」にて開催時は、開店1時間前に整理券が完売するほど好評を博す * ラーメンは京都強豪ラーメン店御用達の近藤製麺の熟成麺、近藤製麺の門外不出の醤油、

毎朝入荷の朝採れ「九条ネギ」使用、京都ブランド豚「京丹波高原豚」のチャーシュー使用

* 木屋町店限定メニューとして、お酒に合う著名韓国料理店監修の「蒸し豚」を提供

* 18:00～朝6時までオープン。深夜、締めラーメンも楽しめる店舗

商品のこだわり

～強豪京都ラーメン店御用達の近藤製麺の麺・醤油、京都ブランド豚のチャーシュー、毎朝入荷の朝採れ九条ネギ。木屋町限定メニュー・蒸し豚も～

１.強豪ラーメン店御用達の近藤製麺の麺や醤油を使用

強豪京都ラーメン店御用達の近藤製麺の麺や、醤油を使用。近藤製麺の麺は、防腐剤を使用せず、硬めの低加水麺であることが特徴。