究極のチーズケーキ！9月6日、横浜・元町「Maison Hestiā」に、口どけなめらかな濃厚バスクチーズケーキが登場。インドネシア産バニラビーンズの香りが幸せを呼ぶ。

2024年8月16日

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株式会社ノアプレスリリース：2024年08月16日報道関係者各位究極のチーズケーキ！9月6日、横浜・元町「Maison

Hestiā」に、口どけなめらかな濃厚バスクチーズケーキが登場。インドネシア産バニラビーンズの香りが幸せを呼ぶ。

株式会社ノアは横浜・元町にオープンする「Maison Hestiā」(合同会社Les cinq

sens)と提携し、インドネシア産バニラビーンズを贅沢に使用したスイーツブランドを新たに立ち上げます。

濃厚バニラのバスクチーズケーキ白桃ライチはちみつソースインドネシアの商材を輸入する貿易会社

株式会社ノアは、この度横浜・元町にニューオープンするパティスリー&ベーカリー「Maison

Hestiā」(メゾン・エスティア)と提携し、インドネシア産最高級バニラビーンズを贅沢に使用したオリジナルスイーツブランド「VaniLux by

Hestiā」（バニラックスバイエスティア)を立ち上げました。

このブランドは、最高級バニラビーンズを贅沢に使用し、香料、保存料、着色料不使用で作られたオリジナルのスイーツです。初回ラインナップとして「濃厚バニラのバスクチーズケーキ」を9月6日(金)より販売いたします。

「VaniLux by Hestiā」について「VaniLux by

Hestiā」はバニラビーンズの「Vani」とフランス語で贅沢という意味を持つ「Luxe」を掛け合わせた造語となっており、名前の通り最高級バニラビーンズを贅沢に使用し、厳選した材料にこだわったオリジナルブランドです。VaniLux

by Hestiāでは今後も様々な新商品を開発していく予定です。

おすすめ商品

「濃厚バニラのバスクチーズケーキ」は、たくさんのバニラビーンズを一晩漬け込んだ生クリームを使用し、北海道産クリームチーズと混ぜ合わせて焼き上げられています。その食感はトロリとしており、バニラの芳醇な香りが口の中に広がります。

また、バスクチーズケーキに添えられた発酵バターの塩サブレにもバニラビーンズが贅沢に使用されており、チーズケーキの滑らかな食感にアクセントを与えています。さらに、このバスクチーズケーキには季節限定のソースが添えられており、白桃とライチを使用した「白桃ライチはちみつソース」が味わえます。

バニラビーンズについて「VaniLux by

Hestiā」で使用されているバニラビーンズは、株式会社ノアがインドネシアから直輸入しており、ブルボン種の最高級バニラビーンズです。化学肥料は使用せず、定期的な品質検査も行われています。さらに、バニラビーンズはインドネシア政府認定農園から仕入れられており、安全性と健全性が保証されています。また、株式会社ノアは生産者と直接取引しているため、最高級品でありながらリーズナブルな価格で提供しています。

インドネシア産バニラビーンズ

パティスリー&ベーカリー「Maison Hestiā」が手掛ける「Maison

Hestiā」は神奈川県横浜市中区元町にオープンするパティスリー&ベーカリーでは、健康に配慮した個性豊かなお菓子やパンを提供します。店名はギリシャ神話の女神から取られており、横浜・元町の街並みと共に訪れる人々に楽しんでいただけるよう努めています。

西洋風の街並みが広がる横浜・元町には、個性豊かなブティック、カフェやレストランなどが並び、すぐ近くには国内最大の中華街もあることから食べ歩きや散策に訪れる人々で日々賑わっています。「美味しいものを求めて元町へやってくるお客様に、オーガニック原料や自然素材を活かした良質なお菓子やパンを楽しんでもらい、贅沢で幸せな気持ちになってもらいたい」というオーナーパティシエの想いから、開業にあたりインドネシア産最高級バニラビーンズを使用したおすすめ商品を開発しました。

西川恵莉華（オーナーパティシエ）