今年も人気パティシエ渾身の個性豊かな伊勢丹新宿店限定クリスマスケーキが登場！13名のパティシエが「Happy」への想いを込めたケーキは特別なクリスマスにぴったり！

2024年9月24日

ブラウザで見る [] 株式会社

三越伊勢丹ホールディングスプレスリリース：2024年09月24日報道関係者各位

美しい装飾と厳選素材でパティシエが表現するクリスマスのご褒美ケーキは、どれもが今年最後のご褒美にふさわしい、贅沢な仕上がりです！

今年の伊勢丹新宿店のクリスマスケーキのテーマは「Happy Christmas treat!!」。

「1年間頑張った方々へ、ご褒美となるような特別なクリスマスを過ごしてもらいたい」という思いを込めて、特別なクリスマスを彩る、華やかなケーキやスイーツをご用意しました。今年は平日のクリスマス。限られた時間で家族や大切な人と過ごすクリスマスだからこそ、ちょっとリッチにちょっと贅沢に過ごしたい、という願いを叶えるクリスマスケーキを13名のパティシエ達がお届けします。パティシエの技が光る美しい装飾のケーキや、国内外から選び抜いた素材を用いたケーキなど、パティシエ達が考える「クリスマスのご褒美」をケーキで表現しました。

□承り期間：2024年10月1日(火)午前10時～12月14日(土)午後8時□お受け取り日：2024年12月25日(水)午前11時～午後7時30分

□お受け取り場所：伊勢丹新宿店本館6階特設会場 ※ご注文は三越伊勢丹オンラインストアのみとなります。クリスマスケーキご予約サイト

[]

■ちょっとリッチにクリスマスのご褒美ケーキが登場！

＜アステリスク＞シャンティフレーズアステリスク 8,122円

アステリスク定番人気のガトーフレーズを、伊勢丹新宿店限定のクリスマスケーキにアレンジ。生クリームに蒜山ジャージークリームを加えたり、スポンジ生地にも蒜山ジャージーバターを使用することで、味に奥深さとコクをプラスしました。デザインは乳をイメージしたホワイトベースで華やかにデコレーション。いつもよりちょっぴり贅沢なシャンティフレーズです。

＜パティスリーシャンドワゾー＞ノエルショコラピスターシュ 7,001円

軽く滑らかなムースショコラにピスタチオのクリームを合わせ、フランボワーズぺパンの酸味をアクセントにしました。チョコレートとピスタチオとフランボワーズ、相性抜群の3つの素材を合わせたブッシュドノエルです。

＜トレカルム＞プティットゥ・ジョワ 7,481円

岡山県〈林ぶどう研究所〉が10年の歳月をかけて開発した「マスカットジパング」。〈林ぶどう研究所〉では「マスカットジパング」を、砂糖や添加物を一切使わず、一粒一粒丁寧にレーズンへの加工も手掛けております。トレカルムでは、味が濃密な「マスカットジパング」のレーズンを、コンフィチュールやラム酒漬けにし、ラズベリーのクリームと共にタルト仕立てに。煌びやかなケーキが、特別なクリスマスを演出します。

＜モンサンクレール＞ブラン・ピュール 5,901円

マダガスカル産の天然バニラを贅沢に使用した甘く口溶けの良いムースに、爽やかな酸味のパッションフルーツのクリームと完熟のバナナをキャラメリゼしたコンポートをあわせました。ビスキュイやシュトロイゼルのアーモンドの香ばしい風味や食感がアクセントとなり、パッションの酸味と、バナナ＆バニラの甘みがお互いを引き立てあったガトーです

＜セイスト＞初登場トロワショコラ 7,020円

ケーキの上面に、ホワイトチョコレート・チョコレート・チョコートノワールの3種のシャンティを絞り、クリスマスらしく華やかでありながら落ち着きのあるモダンなデコレーションに仕上げました。カカオの産地ごとにクリームに向いているものや生地に向いているものとそれぞれ使い分け、最大限に魅力を引き出したチョコレートを満喫できるデコレーションです。

＜ゲンササキラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ＞初登場モンブランポワールノエル 6,912円

和栗と洋梨のモンブランタルト。和栗のコンポート入りのラム酒が香るバニラたっぷりのフランタルトを土台にし洋梨のジュレやクリーム、和栗とフランス栗をブレンドし作った香りに良いマロンクリーム、栗との相性抜群のマルメロ(西洋花梨)などを合わせ心地よいマリアージュを表現いたしました。見た目もお花のようなフォルムを表現し、クリスマスに家族で囲う食卓に華を添えて頂きたいとの思いで作り上げました。

■贈りたくなる特別な味わい！一年の締めくくりにおすすめのスイーツも！

「一年の締めくくりには特別な商品を楽しみたい」。その想いは手土産にもぴったりなスイーツもきっと同じだから、伊勢丹新宿店では通常は店頭でお取り扱いのない品々を期間限定でラインナップ。パティシエの自信作からブランドの代名詞まで、クリスマスのパーティーや年末年始の集いで誰もが喜ぶ味わいです。