キューディッシュ事業の新商品「シーフードカレー」など3品を発売

2024年8月30日

晋吾、東京都港区、以下「ニッスイ」)は、ニッスイグループがこれまで培ってきた冷凍温度帯とチルド温度帯の加工食品製造のノウハウを掛け合わせた、キューディッシュ事業の新商品「シーフードカレー」「あじと根菜の黒酢あん」「ヤンニョムチキン」を9月1日より発売します。

ニッスイは2022年にキューディッシュ事業に着手、主にコンビニエンスストアなど流通企業へ個別に商品を供給してきましたが、今春よりニッスイブランド品も発売を開始しました。

キューディッシュ商品は密封したパウチ入りの加熱済み惣菜で、流通過程で温度帯を冷凍からチルドに変更する商品です。惣菜売場などの惣菜類より賞味期限が長く日持ちするため、お客さまの手元でストックでき、フードロスの削減にもつながります。近年はコンビニエンスストアのみならず、量販店でも取り扱いが拡大しているカテゴリーです。

和洋中のバラエティーに富んだ惣菜を食べきりの個食パックで揃えており、パウチごと電子レンジや湯せんであたためるだけで手軽に昼食・夕食などに召しあがれます。

100℃以下の低温で殺菌しているため、食材の食感や風味が活きています。

このたび発売する「シーフードカレー」は、3種の魚介と30種のスパイスが効いた本格的な仕上がりです。「あじと根菜の黒酢あん」は、ニッスイ独自の漬け込み技術でふっくらと仕上げたアジを竜田揚げにしました。「ヤンニョムチキン」は、若年層に人気のやみつきになる旨辛タレを絡めた鶏のから揚げで、新しいお客さまの獲得も期待しています。

ニッスイは、グループ企業の商品開発・生産のノウハウを最大限に活用して、今後もおいしく手軽で便利な新しい“食”を提供していきます。商品名シーフードカレー商品特長

・バナメイエビ・イカ・アサリの3種のシーフードが入っています。

・カレールーにはターメリック・コリアンダー・クミンなど30種以上のスパイスを使用し、マンゴチャツネでコクのあるフルーティな甘味を加えています。

・エビは、エビ本来の食感と色合いを引き出すニッスイの独自の漬け込み技術「シーフードプロ(R)」を応用し、プリッとした食感に仕上げています。

・100℃以下の低温で殺菌しており、スパイスの風味や具材の食感が活きています。

・パウチごと電子レンジや湯せんで調理できます。内容量160g商品名あじと根菜の黒酢あん商品特長

・鮮度にこだわったアジを使った竜田揚げにレンコン・ニンジンをあわせ、黒酢あんを絡めました。

・アジはニッスイ独自の漬け込み技術で時間が経ってもふっくら食べやすく仕上げました。

・黒酢あんには酸味の異なる黒酢・香酢・リンゴ酢を使用し、コクと酸味がありながらもまろやかで食べやすい味わいです。

・食卓の“もう一品”の小鉢料理やごはんのおかずとしても最適です。

・パウチごと電子レンジや湯せんで調理できます。内容量130g商品名ヤンニョムチキン商品特長

・一口サイズにカットした食べやすい鶏もも肉を唐揚げにして、特製ソースを絡めました。