日頃のご愛顧に感謝して肉のヤマ牛『肉祭り』を開催決定肉のヤマ牛“人気の2品”が感謝価格に！『厚切りかるび焼肉丼（中）』790円→700円『牛カルビ焼肉丼（中）』690円→500円
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株式会社肉のヤマ牛 プレスリリース：2024年11月01日 報道関係者各位
日頃のご愛顧に感謝して肉のヤマ牛『肉祭り』を開催決定肉のヤマ牛“人気の2品”が感謝価格に！『厚切りかるび焼肉丼（中）』790円→700円『牛カルビ焼肉丼（中）』690円→500円
2024年11月2日（土）・9日（土）・29日（金）～全国の肉のヤマ牛にて～
肉のヤマ牛 肉祭り株式会社肉のヤマ牛（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：池ノ上
達也）が展開する、食の感動体験を追求し、切りたて・焼きたてにこだわる炭火仕上げ肉のヤマ牛は、毎月日ごろのご愛顧に感謝し肉の日“2”・“9”・“29”日に肉の日を開催しております。11月の肉の日はさらにパワーアップし、人気の看板商品である『厚切りかるび焼肉丼』『牛カルビ焼肉丼』、他『牛ロース丼』や『厚切り牛タン＆カルビ丼』も感謝価格にて販売いたします。
また、今月11月29日（金）は、“いい肉の日”にちなんで、開催期間を拡大し、感謝商品をご用意する予定です。こちらの企画は後日発表とさせていただきます。
≪おいしいお肉を好きだけ食べてもらいたい！ そんな想いで肉の日の開催を継続！≫
肉のヤマ牛では肉をブロックで仕入れ、店舗でその日使う分をカットしてご提供しております。精肉店のようにブロックで肉を仕入れるからこそ鮮度の良い肉、そして肉の旨さを活かした商品をご提供することが可能です。
脂の甘さ、肉感を楽しめる赤身部分のバランスがよい、切りたての牛カルビは特製のもみだれでカルビに味付けをしたのちに、強火で旨みをギュッと閉じ込め、炭火で最後に仕上げる事で香ばしく仕上がります。さらに仕上げのタレを上からかけ、ごはんにも甘めのタレをのせ焼きたての肉をのせ完成。丼に添える辛味が特徴の壺付けと小松菜ナムルもよいアクセントになり、一気にかきこんでしまう一杯です。
焼きたてで、まるで焼肉屋で食べているような一杯を手軽に楽しんでいただきたい。また肉の日は思いっきり焼きたてのお肉を楽しんでほしい。そんな想いで肉の日を毎月実施しております。11月はバリエーションも豊かに商品をご用意しておりますので、ぜひこの機会にご来店ください。
≪11月の肉の日“肉祭り”概要≫【第一弾：看板商品2大カルビ祭り】実施日：2024年11月2日（土）・9日（土）対象商品：『厚切りかるび焼肉丼（中）』
790円→700円（小） 690円→590円『牛カルビ焼肉丼（中）』 690円→500円
第1弾対象商品2品【第二弾：ちょっと贅沢な肉祭り】実施日：2024年11月9日（土）対象商品：『牛ロース丼（中）』 1,080円→1,000円
『厚切り牛タン＆カルビ丼 （中）』 1,280円→1,190円
※11月9日（土）は看板商品2大カルビ丼に追加し、『牛ロース丼』と『厚切り牛タン＆カルビ丼』の販売をいたします。
第2弾 追加対象商品2品※価格は全て税込となります。※お持ち帰りも可能商品です。※肉札等のクーポンや割引券の併用は不可となります。
※上記以外のサイズも割引対象となります。※冷麺、温麺セットのご用意もございます。≪肉のヤマ牛のこだわり≫
肉のヤマ牛は、国内24店舗・海外1店舗（※2024年8月末日現在）を展開する『炭火仕上げの牛カルビ焼肉丼』を主力商品とした牛肉専門店で、お客さまに切りたての牛肉の美味しさを提供することをモットーにしています。
昭和の時代、商店街に必ず１軒はあった「地元のお肉屋さん」はお肉だけではなく、できたてのお惣菜や揚げたての「コロッケ」なども販売しており、お店の人や初めて会ったお客さま同士でも他愛のない世間話をしたり、何気ない「日常」の中に「商店」ならではの「賑わい」や「ふれあい」がありました。
肉のヤマ牛はそんな懐かしい風情や景色はそのままに、新鮮で美味しいお肉をお手頃な価格で召し上がっていただき、ご注文を伺いながら目の前で調理することで、炭火で仕上げた香ばしい香りや揚げ物の香り、そして手づくり、できたて、焼きたての本能が歓ぶ食の感動体験を追求し続けています。
HP: https://www.nikuno-yamagyu.com/
新鮮な肉を使用【こだわり１. 各店舗で精肉した切りたての新鮮な肉】
肉のヤマ牛は各店舗が精肉店のようにブロックで肉を仕入れ、肉の部位や状態を見極め、その肉が一番おいしくなるように、その日使う分だけをカットしています。
自家製のもみダレ【こだわり２. 自家製の焼肉もみダレ】
肉を焼く前に揉みこむ“もみダレ”は、野菜や香辛料を独自にブレンドし、お肉のポテンシャルを引き出すタレに仕上げております。
香ばしい炭火仕上げ【こだわり３. 炭火仕上げ】
肉の焼き方は、私たちのこだわり。遠赤外線でじっくり焼き上げます。焼肉はムラなく、炭の香りを纏わせています。炭火仕上げの肉の香ばしさをご堪能ください。
国産の白米【こだわり４. 国産の白米】
肉の旨みに負けない甘みと弾力のあるコメを厳選しました。ガス釜でじっくり炊き上げた、甘くて粒の立った銀シャリ。炭火仕上げの肉と銀シャリは最高のパートナーです。
活気ある店頭【こだわり５. 活気あふれる店舗】
常連さまも初めてのお客さまもワクワクする店頭、そして店内。お肉の焼ける香ばしさ、そして炎。揚げ物の音、元気なスタッフの声。お持ち帰りのお客さまにも、店内でお食事のお客さまにも、最高にワクワクする時間をご提供いたします。
■トリドールホールディングスについて
「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、さまざまな業態の飲食チェーンを展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。今後も「食の感動体験」をどこまでも追求し、世界中で唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。
HP:
https://www.toridoll.com/ 当リリースの詳細について
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000141559.html
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