国150店舗『新時代』の兄弟ブランド『とんぺら屋』夏の祭典を開催！

2024年7月25日

ブラウザで見る

株式会社ファッズプレスリリース：2024年07月25日報道関係者各位

【7月28日(日)～31日(水)ドリンク全品94円!!】全国150店舗『新時代』の兄弟ブランド『とんぺら屋』夏の祭典を開催！

【大変お得な4日間】2024年7月28日(日)～31日(水)、ご来店者全員、何時でも、何杯飲んでも、1杯94円(税込103円)

フラッグシップブランド「新時代」等を全国200店舗展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：佐野直史）は、鴨と豚『とんぺら屋』にて、夏の祭典を開催します。2024年7月28日(日)～31日(水)、ご来店者全員、何時でも、何杯飲んでも、1杯94円(税込103円)。もちろん、生ビールも対象で、アサヒ新スーパードライ。

『とんぺら屋』の名物商品は、注文率100%超えの、1本90円の『とんぺら焼き』です。『新時代』の名物商品『伝串』と同じ味付け、高麗人参を贅沢に配合した独自のタレと、主成分が大豆の独自スパイスを使用。串の原材料は、豚ばら肉を使用し、ジューシーさを味わえます。とんぺら焼きの開発者は、伝串と同じ、元ブラジルのプロサッカー選手『佐野直史』です。『世界の食料価格高騰阻止』というスローガンのもと、本物の食材を生活価格でお楽しみ頂ける事を実現させております。各社が値上げにふみきるなか、新時代同様に、とんぺら屋も、値上げする事なく、とんぺら焼き90円・生ビール1杯190円を続けております。

『とんぺら屋』は、全国150店舗展開する居酒屋『新時代』の姉妹ブランドです。名物商品は、新時代の名物『伝串』と同じ味付けの『とんぺら焼き』です。注文率は100%を超え、1本90円で販売しております。

◆開催店舗概要

１.とんぺら屋名駅店

住所 :〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目８−１７

電話：052-533-3339店舗ページ：

https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23004296/ご予約ページ：

https://www.hotpepper.jp/strJ000016351/

２.とんぺら屋金山店

住所 :〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山２丁目１５−１４

電話： 052-253-7740店舗ページ：

https://www.hotpepper.jp/strJ001144829/「とんぺら屋」３つの特徴

１）累計販売本数2億本超え『伝串』と同じ味付けの『とんぺら屋』名物の『とんぺら焼き』

『とんぺら屋』にご来店頂いた方が必ずといっていいほど、ご注文頂くのが『とんぺら焼き』です。とんぺら焼きは、1本90円の豚ばら串です。一度食べると、やみつき。思わず何本も食べたくなり、注文率は100%超え！名物商品です。

２）国産高級鴨を生活価格で実現

日本の伝統的な食文化の1つ、鴨料理。鴨料理といえば、現代ではジビエ料理を想像する方もいらっしゃいますが、とんぺら屋では、月に何度も利用できる大衆酒場のメニューに合わせております。

鴨ユッケ、鴨もも肉のレア焼き、鴨の串カツ、鴨の鉄板生つくねなど…今回は、より身近に鴨料理をお楽しみ頂けるように、メニュー表のブラッシュアップも行いました！

※メニューのお写真はページ下部ご参照くださいませ。

３）全国150店舗の居酒屋『新時代』の姉妹ブランド

全国各地で大人気、行列のできる居酒屋として知らせる『新時代』、その新時代を創業し、大ヒットさせた後に、新時代の創業者『佐野直史』が生み出しのが『とんぺら屋』です。新時代が発祥のメニューを、鴨と豚『とんぺら屋』でもお楽しみ頂ける商品も多数ございます。その代表例が『面倒くさいポテトサラダ』です。お客様ご自身でかき混ぜる姿は、とんぺら屋でも、お馴染みの光景です。

とんぺら屋の目指す事

とんぺら屋、新時代の創業者ご紹介『佐野直史（さのなおし）』

1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡ります。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し、25歳で怪我のため引退。

帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店を果たしました。

200店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けています。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛けます。これまでに業績不振で閉店した店舗は１つもありません。9月4日は自身の誕生日でもある事から、『9月4日は串の日』と制定し、2006年の創業以来、毎年キャンペーンを実施している。

コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長。自分の筋を通す経営者です。

ファッズ代表紹介/message.html