UN GRAIN初の書籍『ひとつまみの極上焼き菓子アングランのミニャルディーズ』3月27日(水)発売予定

2024年3月25日

グランのミニャルディーズ』3月27日(水)発売予定～発売を記念した焼き菓子詰め合わせが期間限定で4月26日(金)より発売～

株式会社ヨックモック(代表取締役:藤縄武士、本社:東京都千代田区)が運営するミニャルディーズ(ひとつまみサイズのお菓子)専門のパティスリーUN GRAIN(アン

グラン)は、書籍『ひとつまみの極上焼き菓子アン

グランのミニャルディーズ』（河出書房新社刊）を2024年3月27日(水)に全国の書店、Amazon等で発売予定です。

本書では、ご自宅でもお店に近い味わいが再現できるようパティシエが考案したクッキーレシピ26種を初公開。また、本書で掲載しているレシピをさらに昇華させ、こだわり抜いた素材とひと手間を加えてアレンジした焼き菓子の詰め合わせ『ミニャルディーズ6個セット(ア

マファソン)』を2024年4月26日(金)～5月31日(金)の期間中、UN GRAIN店頭・オンラインショップ(

https://ungrain.theshop.jp/)にて販売します。

ひとつまみサイズの焼き菓子は、ティータイムのお供やホームパーティーの手土産に喜ばれること間違いなし。この機会にぜひチェックしてみてください。ミニャルディーズ6個セット(アマファソン)

ミニャルディーズ6個セット(アマファソン)

* 書籍『ひとつまみの極上焼き菓子アングランのミニャルディーズ』発刊

「ひとつまみの極上焼き菓子アングランのミニャルディーズ」

スマートなサイズ感、奥深い味わい、凛とした美しさ――この3点がUN GRAINの考えるミニャルディーズの特徴。お店では、一粒の種(UN

GRAIN)から生まれた素材をパティシエの経験と感覚で組み合わせていくことで、小さくても印象に残る上品で繊細なお菓子を作り出しています。

本書では、ミニャルディーズで心豊かな生活を楽しんでいただきたいという想いからお店の紹介の他、様々なレシピ・コラムを撮り下ろし写真とともに掲載しています。お菓子づくり中～上級者の方にはもちろん、カテゴリ別に分けて丁寧に紹介しているため、これから本格的なお菓子作りにチャレンジしたいという方にも手に取りやすい内容となっています。作る楽しさ、食べる喜び、そしてUN

GRAINのものづくりへの想いを感じていただける一冊です。

書籍名：「ひとつまみの極上焼き菓子アングランのミニャルディーズ」

発売予定：2024年3月27日

定価：2,200円（税込）

出版社：河出書房新社

サイズ：B5変判 96ページ

販売：UN GRAIN店舗、全国の書店、Amazon等のWEB書店